培根香葱麪包怎麼做-培根香葱麪包的做法

“此款麪包好看又好吃。比起其它甜品來，我家孩子更喜愛這款麪包。加了培根後特別美味，我們家的麪包一般都是在早餐桌上出現，所以我都是提前一天做好，然後封閉保存。不必擔心到了第二天依然柔軟。喜歡的小夥伴趕緊的做起來！！”

食材明細

• 葱香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

培根香葱麪包的做法步驟

• 1、除黃油以外所有材料倒入麪包機同內

• 2、揉成基本擴展後再放入黃油。

• 3、揉到能扯出手套膜後，取出攪拌棒整圓進行第一次發酵。

• 4、發酵成2.5倍大小

• 5、發酵好後倒出排氣，分成8等份搓圓蓋保鮮膜鬆弛10分鐘。

• 6、取一個麪糰擀成橢圓形

• 7、放上半片培根

• 8、捲起

• 9、中間切開

• 10、切口朝上擺放在八寸蛋糕模具裏

• 11、放入烤箱進行第二次發酵。（發酵時在烤箱底部放一碗温水有助於發酵）

• 12、發酵到兩倍大小後取出表面刷蛋液，撒上白芝麻和葱花。預熱烤箱180度

• 13、放入預熱好的烤箱上火190度下火180度25分鐘左右。（具體温度以自己家的烤箱為主）

• 14、成品

• 15、成品！放了一個晚上依然柔軟。

• 16、成了快手早餐！

小竅門

以上的水量只供參考，每款麪粉的吸水量不同請根據實際情況適當的增減。