紅腸蔬菜披薩怎麼做-紅腸蔬菜披薩的做法
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“美味披薩做起來。
利用家裏現有的材料,做出美味披薩,沒有炒披薩醬,用番茄沙司,加上紅腸和蔬菜,就輕鬆搞定美味。自己喜歡的就是最好。
主料是披薩麪餅的用料,輔料是披薩餡的用料、”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 高級 (難度)
紅腸蔬菜披薩的做法步驟
1、低筋麪粉和高筋麪粉混合好加入油、糖、鹽和奶粉
2、酵母放入牛奶攪拌融化
3、用拌好酵母的牛奶和麪,和成麪糰,揉光滑,蓋嚴餳發
4、麪糰發至2倍大
5、取出麪糰排氣鬆弛10分鐘,把麪糰擀成外圈后里面微薄的麪餅,麪餅的大小和披薩盤相仿
6、放入披薩盤,用叉子插滿眼,再發酵約20分鐘
7、發好的麪餅放入預熱好的烤箱中層,上下火180度烘烤5分鐘取出
8、紅腸,青椒,洋葱,番茄沙司備好
9、青椒和洋葱切絲,紅腸去皮切片
10、烤好的面上先塗上一層番茄沙司
11、撒上一層馬蘇裏拉芝士
12、在依次擺入洋葱,青椒和紅腸片
13、在撒一層馬蘇裏拉奶酪
14、放入預熱好的烤箱內,中層,180度,烘烤15分鐘,最後剩餘5分鐘的時候取出烤盤在撒上一層奶酪完成程序即可
小竅門
這些麪糰的材料能做兩個8寸的披薩麪餅,要是做一個的話,可以把剩餘的麪糰冷凍保存,下次用的時候取出解凍操作即可。
烤箱時間根據自家烤箱性能設定。
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