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香腸青豆披薩的做法 香腸青豆拖鞋披薩 香腸青豆披薩怎麼做

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披薩是兒子最愛的那一口,自從學會了就再也沒有去過“必勝客”,而且各種形式的嘗試,碰巧有朋友從國外回來,介紹了這款簡單營養又美味的披薩,成品出爐後簡直好吃極了,現推薦給大家一同分享了!

食材明細

主料
  • 高筋麪粉 (140g)
  • 低筋麪粉 (40g)
  • 奶粉 (10g)
  • 酵母 (2g)
  • (4g)
  • 橄欖油 (15g)
  • 細砂糖 (20g)
  • (80g~110g)
輔料
  • 香腸 (適量)
  • 青豆 (適量)
  • 迷迭香碎 (適量)
  • 馬蘇裏拉奶酪 (適量)
  • 帕馬森奶酪粉 (少許)
  • 鹹甜 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

香腸青豆披薩的做法步驟

  • 香腸青豆披薩的做法 香腸青豆拖鞋披薩 香腸青豆披薩怎麼做 第2張

    1、餅皮食材全部混合在一起揉成光滑的麪糰;

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    2、加入青豆揉勻,蓋上保鮮膜;

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    3、發酵至兩倍大;

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    4、發酵期間準備餡料;

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    5、取出發酵好的麪糰分成四等份,收圓鬆馳10分鐘;

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    6、擀成長舌形,排入烤盤中醒發15分鐘左右;

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    7、刷上一層蕃茄醬;

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    8、鋪上馬蘇裏拉奶酪和帕馬森奶酪粉;

  • 香腸青豆披薩的做法 香腸青豆拖鞋披薩 香腸青豆披薩怎麼做 第10張

    9、鋪上香腸和小番茄(我將小蕃茄對半切開了);

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    10、最後撒上少許香草碎;

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    11、放入預熱220度烤箱中層,上下火18分鐘左右;

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    12、成品圖

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    13、成品圖

  • 香腸青豆披薩的做法 香腸青豆拖鞋披薩 香腸青豆披薩怎麼做 第15張

    14、成品圖

  • 香腸青豆披薩的做法 香腸青豆拖鞋披薩 香腸青豆披薩怎麼做 第16張

    15、有木想吃的衝動!

小竅門

青豆是我在麥德龍買的袋裝品,如果能找到新鮮的更好,增加了奶酪粉和香草碎會有着不一樣的味道。另外,就是烤箱的温度並不是絕對的,根據自己的烤箱温度自行調節。

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