玫瑰酸奶蛋白糕怎麼做-玫瑰酸奶蛋白糕的做法

“由於要做只放蛋黃的點心，會有多出來的的蛋白，倒了太可惜，就想想怎麼辦，結果弄出了這個玫瑰酸奶蛋白糕，挺清甜的，有點像發糕”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

玫瑰酸奶蛋白糕的做法步驟

• 1、玫瑰花瓣

• 2、色拉油與酸奶混和在一起

• 3、加入過篩低粉

• 4、翻拌均勻的酸奶糊

• 5、糖分三次加入蛋清，加醋

• 6、打至9成發

• 7、蛋白霜分三次加入酸奶糊，再加入玫瑰花瓣，翻拌均勻，

• 8、倒入蛋糕模內，在表面再灑上一點玫瑰花瓣

• 9、烤箱170度，烤60分鐘

• 10、倒扣在網上晾涼

• 11、脱模

• 12、這個玫瑰酸奶蛋白糕，挺清甜的，有點像發糕