巧克力蛋糕的做法 親愛的，生日快樂——巧克力蛋糕 巧克力蛋糕怎麼做

“昨天是老公的生日。
老早就計劃着做蛋糕，但一直沒定下來做哪一類型的，到了今天，時間已經不允許我再猶豫不決了，於是，用家裏現有的材料，完全憑着個人的想象做了這款比較簡單的巧克力蛋糕，雖然比較簡單，但是效果還是非常不錯滴！
最初是計劃做一款粉色系的“蝶戀花”，後來想想似乎不大對老公的性格和性別哈！況且也不是情人節什麼的，想想還是把那款有些許愛情味道的蛋糕留到特殊日子再做吧。

於是便有了這款臨時抱佛腳、相對比較男性化的巧克力蛋糕。

這次烤的威風比較成功，因此也就成就了這款蛋糕的成功。巧克力威風，藍莓果醬，再加上外層的巧克力塗層，還有表面的椰蓉，口感非常地豐富。濃香無比！！！

自己做出來的蛋糕安全、放心，吃起來也分外地適合自己。
再簡單地一包裝，絕對不比外面買來的差噯！

最最關鍵的是咱的心意，被祝福的那個人一定能分外清晰地感覺到……

自打我做全職主婦以來，老公的壓力和辛苦那是無法用語言形容的。但是，無論多苦多難，他都不會在我們面前吐露半個字，他總是把笑容帶回到家裏，把愛和温暖留給我們娘倆。
不知不覺中，又迎來了老公的生日，在這個特殊的日子裏，只想對他説：親愛的，辛苦了。生日快樂！我們愛你！！
願你每天的笑容如同這幾朵豔麗的小花都是明媚而開朗的，生日快樂，天天快樂！！”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高級 （難度）

巧克力蛋糕的做法步驟

• 1、巧克力威風晾涼後從中間攔腰平均切成兩片。

• 2、在其中一片靠中間的一面上均勻地塗抹上藍莓果醬。

• 3、把兩片蛋糕扣起來，並用刀輕輕修切表面，使其平整。

• 4、純黑巧克力加一勺煉乳和少許白糖，隔水完全融化。

• 5、融化的黑巧克力趁熱淋在蛋糕上，並稍稍塗抹平整，四周也塗抹到。

• 6、白巧克力加一勺麥芽糖隔水完全融化。

• 7、融化後的白巧克力分成兩份，其中一份約大拇指大小即可。給多的一份中加入一滴藍色食用色素，少的一份中加入一小滴黃色食用色素,不斷攪拌至巧克力冷卻並凝固，不沾手即可。

• 8、取一根牙籤，尖頭朝下，取黃豆大小一塊藍色巧克力按扁，纏在牙籤尾部做成花托的樣子。

• 9、另取一塊藍色巧克力放在油紙上，用手壓成上大下小的花瓣樣子，用牙籤壓出紋路來。

• 10、處理好的花瓣放在花托上，用手輕壓按牢。

• 11、處理好的花瓣放在花托上，用手輕壓按牢。

• 12、如此做五個花瓣，每一個花瓣放的時候都要壓住上一個花瓣，即成五瓣花。

• 13、用同樣的方法根據自己的想法做適量花朵，然後把花朵用牙籤固定在蛋糕合適的位置。

• 14、剩餘的藍巧克力可以取一些分別揉圓按扁裝飾在蛋糕的四周。

• 15、固定好巧克力花朵後給蛋糕表面均勻地灑上一層椰蓉。

• 16、再取適量心形彩糖裝飾。

• 17、在合適位置擺放上生日快樂的卡片。

• 18、最後裝盒，用絲帶裝飾即可。