牛奶巧克力蛋糕怎麼做-牛奶巧克力蛋糕的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛奶巧克力蛋糕的做法步驟

• 1、核桃仁用研磨機打碎

• 2、雞蛋黃打散

• 3、巧克力隔水熱容

• 4、把巧克力醬加入到雞蛋液中

• 5、倒入牛奶，要一點一點的加進去，邊加入邊攪拌

• 6、倒入核桃仁

• 7、麪粉過篩

• 8、加入2茶勺蜂蜜，攪拌均勻

• 9、蛋清加入少量鹽，一大勺白糖，和2-3滴醋進行打發

• 10、因為是巧克力蛋糕，所以沒放很多的糖，一次性打發到蛋清能拉起尖尖頭十秒不掉

• 11、把蛋清分3次加入巧克力糊糊裏，攪拌均勻

• 12、電飯煲刷上油

• 13、把巧克力糊糊倒入電飯煲中，在桌上震幾下去除表面的氣泡

• 14、按下煮飯鍵，等跳掉保温時，在排氣孔上蓋塊濕布燜40分鐘，再按下煮飯鍵，待跳到保温時，再燜25分鐘即可