美味的自制電飯鍋蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

牛奶 ：150ml
麪粉 ：15
雞蛋 ：4個

輔料

油 ：3ml
鹽 ：1
糖 ：8

具體步驟

1.準備好材料：麪粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油 注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾再用哦

2.按量打蛋，在這裏我用了4個，蛋清分離然後將蛋清攪拌

3.為了突出甜，放一點點鹽 和一勺糖，打的有些稠的時候再放一勺糖

4.大約15分鐘後，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來 這個過程比較關鍵，15分鐘連續打，不是鬧着玩的，很痛苦滴,但千萬別放棄啊！~

5.蛋黃裏放兩勺糖 3勺冒尖的麪粉和6勺牛奶 然後進行攪拌。

6.倒入一半奶油狀的蛋清，攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好

7.電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出，鍋有點熱就可以 倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋

8.倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來

9.按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保温檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘 然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就OK啦

10.開蓋咯

烹飪技巧

為了讓蛋糕突出甜味，放少許鹽味道更好哦~