紅薯餅如何做簡單又好吃-懶人菜

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

紅薯 ：160
糯米粉 ：80

輔料

玫瑰醬 ：適量
麪粉 ：適量

具體步驟

1.紅薯煮熟後，剝去外皮。

2.放在容器中，用勺子壓成泥。

3.倒入糯米粉。

4.和成光滑的麪糰。

5.平均分成六小塊。

6.準備好玫瑰醬。

7.取出適量，加入適量麪粉拌勻。

8.平均分成六份，大致團成團狀。

9.取一個紅薯面才，壓成片狀。

10.放上一個玫瑰醬餡。

11.包成圓形。

12.全部包完後，用手壓成扁平狀。

13.平底鍋放少許油，分別把麪餅放入鍋中，小火煎。

14.一面煎成金黃色後，翻面煎另一面。

15.兩面都煎成金黃色後，即可出爐。

烹飪技巧

糯米粉的量為參考份量，可根據紅薯的乾濕適量增減，以能和成光滑的麪糰為宜。