美味紅燒芋兒如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

紅燒芋兒是一道美味可口富有營養價值的家常菜餚，深受廣大美食愛好者喜愛和追捧。富含澱粉和維生素的芋兒和肥瘦相間的富含蛋白質的五花肉一道烹煮，滋味美妙又獨特，讓人食慾大開，搭配米飯食用更是別具風味。製作工藝簡單不復雜。

主料

五花肉 ：100
芋兒 ：300

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
醬油 ：適量
料酒 ：適量
葱薑蒜 ：適量

具體步驟

芋頭切塊，用水煮至八分熟，加入鹽，醬油，料酒，醃五分鐘。切好葱，姜，蒜。備用

粉絲用水泡10分鐘

鍋中放油加葱絲爆香

放豬肉炒熟

加入捲心菜同炒

加入粉絲炒5分鐘

加水至淹過芋頭，煮到水乾。放入鹽和切好的葱，翻炒幾下。出鍋裝盤，開吃