美味芋兒燒雞如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
主料
輔料
1. 雞肉切塊,芋兒也切塊,其他新鮮蔬菜和肉肉處理好
2. 葱薑蒜,該拍的拍,該切片的切片,該撇段的撇段
3. 鍋內倒油燒熱,放入葱薑蒜,炒出香味後,下豆瓣醬翻炒
4. 下八角、山奈、幹辣椒、花椒,繼續炒
5. 倒入雞塊,大致炒熟後,滴入少許醬油上色
6. 加鹽、白糖,翻炒後加入清水(有雞湯更好嘍),湯水要淹住雞肉
7. 倒入芋兒,開大火燒開,然後轉小火慢慢燉,把芋兒燉的耙耙的
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