- “喜歡吃蓋澆飯,比較省時省力。喜歡的食材搭配在一起,一鍋出,不失營養,也很好吃。泡了猴頭菇,抓把豌豆一起煮煮,添加不多的調味品調味,再撒點枸杞,澆在燜好的香米飯上即可享用。無油少鹽,清淡美味,簡單卻不失營養的一餐。”食材明細主料大米(200g)猴頭菇(100g)豌豆(50g)輔料鹽(適量)白砂糖(...
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- “一人食也要好好吃飯,一份簡單的蓋澆飯,純素食,因有香菇醬的加入,比肉都香”食材明細主料大米(150克)胡蘿蔔(200克)輔料原味香菇醬(一大勺)小葱(一棵)水(適量)水澱粉(少許)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇胡蘿蔔蓋澆飯的做法步驟1、準備材料,胡蘿蔔洗淨刨掉外皮,小葱洗淨2、胡蘿蔔切...
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- “聽説今天陰天,昨天就把菜買好了。可是雜七雜八的東西,實在不想炒很多,所以就一鍋端了,而且就洗一個盤子,一口鍋(請原諒我的懶)!”食材明細主料茄子(半根)番茄(一個)平菇(50g)蘑菇(6個)輔料肉絲(適量)青椒(一個)蒜(適量)葱(適量)配料鹽(適量)糖(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁雙菇蓋澆飯...
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- “這次用了雞雜炒海鮮菇做了個蓋澆飯,海鮮菇炒的時候會出水,加入調入的料汁整盤飯都是滿滿的鮮味”食材明細主料雞雜(適量)白米飯(適量)海鮮菇(適量)辣椒(適量)輔料豆瓣醬(適量)蒜頭(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)海鮮醬(適量)料酒(適量)生粉(適量)生薑(適量)醬油(適量)糖(適量)鮑魚汁(適量)辣椒粉(適量)鹽焗...
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- “《天天飲食》有很多菜式,其中也介紹了一些蓋澆飯,簡單易做,材料要求也不高,跟着書學做。”食材明細主料雞腿(2只)大冬菇(3-4只)輔料玉米(約50克)青豆(約50克)紅蘿蔔丁(約50克)配料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)料酒(適量)玉米澱粉(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難...
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- “蓋澆飯,因地域不同,風俗不同,所選食材不同,其做法也不同,一般也有雞肉、肉絲、肉片、肉丁,或其他肉類食材,搭配以香菇、時蔬,葷素搭配,而味道也因人而異,有咖喱味、醬香的、滷味的,鮮而不膩的菜汁拌以米飯中,鮮香可口,脣齒留香,越吃越有味,每做一次,孩子總是將它光盤。蓋澆飯,首先是要做...
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- “肉末豆腐很下飯。”食材明細主料水豆腐(500克)牛肉末(150克)香菇(4朵)輔料薑末(1小勺)葱末(1勺)辣椒(1只)調料六月香豆瓣醬(1勺)蠔油(1勺)生抽(1勺)料酒(少量)白糖(少量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香菇肉末豆腐蓋澆飯的做法步驟1、準備好材料。2、豆腐切塊放淡鹽水中浸泡...
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- “嗷嗷香的番茄蓋澆飯,味道好極了!酸甜適口,開胃下飯,味美營養,愛美食,一日三餐愛生活!”食材明細主料西紅柿(2個)雞蛋(2個)輔料油(適量)葱(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)糖(適量)水澱粉(適量)生抽(適量)雞精(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄蓋澆飯的做法步驟1、成品圖!2、西紅柿切小塊!3、雞...
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- “大過年的,總要喝點酒,吃點菜,於是燒好的一鍋飯就這麼剩下了。剩米飯除了做粥、炒飯,還能幹點啥?蓋澆飯啊,今天就分享一道美味的香菇雞腿蓋澆飯。香菇雞腿飯可能大家都聽説過,那是把米和香菇雞腿一起煮成飯,非常香。咱們只要變通一下,剩米飯蒸一蒸,澆上炒好的香菇雞腿,一樣美味!”食...
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- “我喜歡在一個人的時候,做一些簡易的飯菜那樣不僅愜意還快手。外面的飯菜我吃的不太習慣,我喜歡簡單的吃飯。做一些簡單的。搭配漂亮的色彩。名稱因地而異,廣東稱雞樅,潮汕稱雞肉菇,台灣和福建叫雞肉絲菇,福建還稱雞腳菇和桐菇,四川稱獨菌菇,傘把菇,尖臉菇,山蘑菇。在日本稱白蟻菇...
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- “兔年快要來了,首先祝大家兔年快樂,新年吉祥!!小朋友挑食,所以換着花樣給他做早飯,小朋友最喜歡小動物,所以今天做了這個(我還取了個名字:兔寶沐浴)。這也適合各種節日,做給心愛的人吃哦!!”食材明細主料胡蘿蔔(半根)香菇(三個)玉米(一小碟)米飯(一碗)輔料鹽(適量)生抽(2調羹)澱粉(3調羹)鹹鮮(口味)炒...
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- 食材明細主料茄子(2條)豬肉(120g)青椒(1個)輔料蒜末(適量)鰈脯(1塊)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)料酒(適量)沙茶醬(1匙)胡椒粉(1匙)澱粉(2匙)魚香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄子蓋澆飯的做法步驟1、準備茄子和青椒。2、茄子切長條,青椒切圈。3、茄子放入水中泡5分鐘,控幹水分。4、準...
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- “朋友説,他們北方人。過年就要做面。做饅頭。包餃子。準備各種菜。可忙了。突然覺得南方人。吃大米。配菜蠻好的。”食材明細主料豬肉(適量)麪粉(適量)芹菜(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)花椒(適量)蒜苗(適量)葱(適量)姜蒜(適量)油(適量)鹽(適量)老抽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蓋澆...
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- “今天分享一道香菇雞肉蓋澆飯,香菇與雞肉的結合就是鮮美的結合,冬天一盤熱氣騰騰的蓋澆飯,有菜有飯吃下好舒服。”食材明細主料香菇(150g)香乾(1塊)雞小胸(2塊)調料六月鮮特級原汁醬油(1勺)味極鮮臻品蠔油(1勺)料酒(少許)葱(少許)澱粉(少許)鹽(少許)食用油(少許)香油(少許)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十...
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- 食材明細主料豬肝(適量)肉絲(適量)皮肚(適量)輔料胡蘿蔔(適量)青椒(適量)洋葱(適量)芹菜(適量)包菜(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)柱候醬(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南京老頭蓋澆飯的做法步驟1、準備材料豬肝焯水30秒肉絲皮肚充分泡發好胡蘿蔔青椒洋...
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- “這是我自己摸索着做的一種蓋澆飯,我自己很喜歡吃,希望喜歡吃香菇和米飯的朋友不要錯過~PS:做之前先蒸上米,等菜做好了米也就蒸好了,能節省不少時間呢。”食材明細主料香菇(500g)板栗(10個)泡椒(1個)輔料油鹽江油(適量)配料葱(半棵)姜(半塊)蒜瓣(4個)香草(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇...
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- “米飯這樣做,太好吃了,熱乎乎的燜一鍋湯汁都不剩,簡單快手,15分鐘就能搞定,好吃又實惠,重要的是自己做的乾淨,無添加更健康。”食材明細主料大米(1被)烤腸(2根)土豆(1個)青椒(2個)胡蘿蔔(1根)輔料橄欖油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)味達美臻品生抽(2勺)味達美清香米醋(1勺)白糖(適量)葱(適量)胡椒粉(適量)...
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- “上好的東北胚芽米,燜飯很香。燜着米飯燉牛肉,做了胚芽米牛肉蓋澆飯。飯香、肉香合為一體,好吃的不得了。”食材明細主料胚芽米(250g)牛肉(700g)輔料油(適量)鹽(適量)甜麪醬(適量)料酒(適量)醬油(適量)葱(適量)胡蘿蔔(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛肉蓋澆飯的做法步驟1、...
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- “麻辣鮮香的蓋澆飯簡單又下飯!”食材明細主料北豆腐(400克)豬肉末(100克)香菇(4朵)輔料郫縣豆瓣醬(15克)蠔油(適量)醬油(適量)料酒(1茶匙)白糖(少許)薑末(適量)葱末(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菇豆腐蓋澆飯的做法步驟1、主要食材:北豆腐、豬肉餡、香菇2、香菇洗淨切丁、大葱和老...
- 4542
- 食材明細主料大米(300克)糯玉米粒(100克)輔料水(360克)雞蛋(兩個)配料油(少許)葱香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)煎蛋蓋澆飯的做法步驟1、大米300克。2、把大米淘洗乾淨,放入微波容器中。3、玉米粒從冰箱拿出來化凍,洗淨。4、放入微波容器中。5、加入360毫升涼水。6、微波爐用大火,20...
- 23520
- 食材明細主料米飯(適量)平菇(適量)胡蘿蔔(適量)豬肉(適量)輔料黑芝麻(適量)鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)葱(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)平菇燒肉蓋澆飯的做法步驟1、米飯倒扣盤中。2、豬肉切塊。3、平菇手撕成條。4、胡蘿蔔和葱切好。5、鍋中放油燒熱倒入肉和葱花。6、肉變色放...
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- “米飯炒菜吃煩了,想變個花樣,就做了這麼個四不像,蓋澆炒飯”食材明細主料米飯(適量)土豆(適量)紅蘿蔔(適量)香菇(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(若干)乾紅辣椒(適量)花椒粉(適量)葱(適量)蒜(適量)姜(適量)蒜苗(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蓋澆炒飯的做法步驟1、將土豆、紅蘿蔔去皮洗淨切滾刀塊,...
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- 魚香肉絲蓋澆飯、青椒雞蛋蓋澆飯、回鍋肉蓋澆飯、宮保雞丁蓋澆飯、青椒肉絲蓋澆飯、青椒雞蛋蓋澆飯、西紅柿雞蛋蓋澆飯、素什錦蓋澆飯、咖喱牛肉蓋澆飯、黑胡椒牛肉蓋澆飯、茄汁牛肉蓋澆飯、小炒肉蓋澆飯、地三鮮蓋澆飯、香菇雞片蓋澆飯、咖喱雞肉蓋澆飯等。...
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- “肉質鮮嫩美味,非常受孩子的喜愛~”食材明細主料雞腿(四個)輔料芝麻(少許)葱花(少許)調料稻米油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)姜粉(適量)生抽(適量)老抽(少許)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞排蓋澆飯的做法步驟1、雞腿洗淨去骨用刀背敲打一下,加入適量鹽,胡椒粉,姜粉,生抽,少許老抽攪拌均勻醃...
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- 食材明細主料上海青(適量)杏鮑菇(適量)土豆(適量)胡蘿蔔(適量)雞脯肉(適量)輔料醃料(適量)配料番茄醬(適量)鹽(少許)太太樂雞汁(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)杏鮑菇雞汁蓋澆飯的做法步驟1、上海青在鍋裏用水焯一下,時間不要太長哦!2、杏鮑菇,又名刺芹側耳,是近年來開發栽培成功的集食...
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