菜花小薊拌烏雞怎麼做-菜花小薊拌烏雞的做法

“朋友採的小薊送我了一些，我只要了嫩尖燙一下，拌着吃吧。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菜花小薊拌烏雞的做法步驟

• 1、取烏雞腿。

• 2、撕成塊，擺盤。

• 3、小薊洗淨。

• 4、焯水，水開煮幾分鐘。

• 5、過冷水。

• 6、撰幹水分，擺盤。

• 7、菜花焯水。

• 8、大蒜切片。

• 9、菜花開鍋煮幾分鐘。

• 10、過冷水，撈出瀝乾水分。

• 11、擺盤。

• 12、撒食鹽。

• 13、成品。