雞蛋花生拌西生菜怎麼做-雞蛋花生拌西生菜的做法

“西生菜為萵苣屬菊科結球萵苣的球形，也有圓形、扁圓形、圓錐形、圓筒形，質地柔嫩，為主要食用部分。具有護肝、排毒、護眼等功效。
1、護肝
西生菜能保護肝臟，促進膽汁形成，防止膽汁淤積，在一定程度上可以改善膽石症和膽囊炎。
2、排毒
西生菜可清除血液中的垃圾，具有淨化血液和利尿作用，還能清除腸內毒素，防止便祕。
3、護眼
西生菜中的維生素E、胡蘿蔔素等，能保護眼睛，維持正常的視力，在一定程度上可以緩解眼睛乾澀與疲勞。
4、降壓
西生菜中含有的萵苣素和甘露醇，能降低人體血液中的膽固醇含量，擴張血管，改善血液循環，在一定程度上可起到降壓作用。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋花生拌西生菜的做法步驟

• 1、取西生菜。

• 2、切一下，放大碗裏。

• 3、熟花生搗碎。

• 4、放生菜裏。

• 5、放食鹽。

• 6、放壽司醋。

• 7、拌勻。

• 8、裝盤。

• 9、熟雞蛋切塊。

• 10、放上雞蛋即可。