![美味土豆仔煮豆腐如何做簡單又好吃]( "美味土豆仔煮豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘土豆仔煮豆腐着實可以吸引眾多美食愛好者躍躍欲試，搭配着一杯鮮榨果汁或者一碗軟糯香甜的米飯食用更是風味十足。這是一場視覺和味覺的雙重盛宴，喜愛美食的朋友絕對可以試試製作哦，這個炎熱夏天可以給你帶來...
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![墨魚仔煮多久能熟]( "墨魚仔煮多久能熟")
- 10到15分鐘。煮熟的時間主要取決於墨魚仔的大小和鍋具尺寸，用家用炒菜鍋一般用10到15分鐘即可熟透，可以依據個人口感，控制烹煮時間，若用高壓鍋在水開後煮5到8分鐘就可以，若個頭較大，則延長烹煮時間，個頭小，則適當減少時間。...
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![墨魚仔煮多久]( "墨魚仔煮多久")
- 10到15分鐘。鮮新墨魚冷水下鍋煮大概10到15分鐘即可，根據墨魚仔的大小可以靈活調動時間，墨魚仔可以熟了之後可以多煮五分鐘左右，或者關火燜三分鐘左右。煮好的墨魚仔撈出可以放冰水浸泡後再進行烹飪，放冰水後的墨魚烹飪出來更加有嚼勁。...
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![車仔麪要煮幾分鐘]( "車仔麪要煮幾分鐘")
- 3分鐘。車仔麪是香港地區很知名的一種特色麪食小吃，當年商販都是推着車售賣這種麪食，所以被叫做車仔麪，車仔麪做法十分簡單，可以放在沸水中煮制，也可以用開水泡製。車仔麪裏可以加入很多配菜，例如：牛腩、豬肉、魚丸、蝦肉、各類蔬菜等。...
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![巖米煮龍蝦仔怎麼做-巖米煮龍蝦仔的做法]( "巖米煮龍蝦仔怎麼做-巖米煮龍蝦仔的做法")
- 食材明細主料龍蝦仔（一隻）巖米（100g）輔料鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）巖米煮龍蝦仔的做法步驟1、龍蝦仔洗淨，取下頭、尾，龍蝦身一剖二備用，頭、尾入200克清水燒開，留煮好的湯使用。2、鍋入用蝦頭、蝦尾煮好的湯100克，先下入龍蝦仔小火浸熟3、...
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![怎麼煮煲仔飯]( "怎麼煮煲仔飯")
- 一提到廣東美食，大家想到的美食一定有煲仔飯，特別是在大冷天，吃上一碗暖暖的煲仔飯，身心都會得到巨大的滿足。除了廣東以為的其他地區，想吃煲仔飯，可以考慮自己在家裏製作，而我們今天介紹的就是怎麼煮煲仔飯。怎麼煮煲仔飯到過廣東的朋友，肯定都會知道廣東的煲仔飯，尤其是秋冬季，大...
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![車仔麪要煮幾分鐘會熟]( "車仔麪要煮幾分鐘會熟")
- 大家吃過雞蛋麪，意大利麪，刀削麪，烏冬面，那麼有沒有吃過車仔麪呢？其實車仔麪是香港地區的傳統美食，以前只是街邊不起眼的小吃，現在也搖身一變成為了大眾美食之一，還設計出了包裝好的車仔麪，回來一煮就可以吃。那大家知道車仔麪要煮幾分鐘嗎？一、車仔麪要煮幾分鐘會熟1-2分鐘左右其...
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![水煮仔雞的做法 懶鬼菜系列之【水煮仔雞】附：殺雞詳解 水煮仔雞怎麼做]( "水煮仔雞的做法 懶鬼菜系列之【水煮仔雞】附：殺雞詳解 水煮仔雞怎麼做")
- “雞肉的營養成分主要是蛋白質，其次才是脂肪、微生物和礦物質等。而仔雞的肉裏含蛋白質較多，老雞的肉裏含蛋白質少。這是因為仔雞的雞肉佔體重的60%左右，雞肉的主要成分是蛋白質，所以仔雞的肉營養價值高。再者仔雞的肉裏含彈性結締組織極少，所以容易被人體的消化器官所吸收。...
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![仔姜麻辣水煮魚的做法 【仔姜麻辣水煮魚】 仔姜麻辣水煮魚怎麼做]( "仔姜麻辣水煮魚的做法 【仔姜麻辣水煮魚】 仔姜麻辣水煮魚怎麼做")
- “【仔姜麻辣水煮魚】麻辣之味來自四川漢源花椒、麻椒、小米椒，紅亮油色出自郫縣豆瓣醬，熱油淋面，頃刻間仔姜香氣四溢，鮮香麻辣出鍋，米飯最配，三碗不多！魚片滑嫩到極致，取用魚身最嫩、刺少之處，分割後的魚頭、魚尾、魚骨另起鍋，文火慢燉，一鍋奶白濃湯營養滋補。一魚兩吃，兩種口味。”...
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![超市買的車仔麪煮多久]( "超市買的車仔麪煮多久")
- 6-10分鐘。水燒開後，車仔麪需要煮八九分鐘左右，喜歡吃硬點的面，煮五六分鐘就可以。喜歡吃軟的，就多煮1分鐘。車仔麪可以搭配豬扒，牛腩，香腸，魚排，再加上自己喜歡的調料，比如咖喱汁等。喜歡骨湯的也可以用骨湯煮，味道更濃郁。...
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![香芹煮鹿仔怎麼做-香芹煮鹿仔的做法]( "香芹煮鹿仔怎麼做-香芹煮鹿仔的做法")
- “鹿仔魚也就是小的扒皮魚，每年的禁漁期一過，市場上最多的，要算鹿仔魚了。常見的大多分兩種，一種婆婆稱為“豬哥鹿”，外皮灰色，體型較長，肉質比較緊，老公很喜歡吃。另一種為“圓鹿”，外皮有灰黑色圓點，體型較短圓，肉質比較鬆。新鮮的鹿仔魚可以用來煮粥，不過我沒試過，還是覺得一般的清...
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![豆醬水煮鯧魚仔怎麼做-豆醬水煮鯧魚仔的做法]( "豆醬水煮鯧魚仔怎麼做-豆醬水煮鯧魚仔的做法")
- “豆醬呈金黃色，內含蛋白質、氨基酸、還原糖，質醇味香，營養豐富。普寧豆醬的味道鹹鮮帶甘，可用於佐餐蘸料以及烹煮海鮮、肉類，當然也包括蔬菜，尤其以烹煮魚類最為美味。”食材明細主料鯧魚仔（4條）輔料芹菜（1棵）白糖（幾顆）辣椒絲（少許）薑絲（少許）油（少許）豆醬（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡...
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![車仔麪需要煮幾分鐘]( "車仔麪需要煮幾分鐘")
- 五分鐘。先把面用熱水燙一次，把面燙散就可以，然後用冷水衝一下，去掉多餘的雜質，後面就可以用高湯煮了，不過最好是用雞肉湯煮，因為香味濃郁，再加上一些菌菇、大蒜等自己喜歡的配料，根據自己的口味加調料，可口又爽滑的車仔麪就完成了。...
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![牛仔骨煮多久會爛]( "牛仔骨煮多久會爛")
- 30-45分鐘。在煮牛仔骨之前，先把牛仔骨焯水備用，焯水是為了有效減輕牛仔骨帶有的肉腥味。另一方面，也可以使得牛仔骨更快地熟透。牛仔骨，是可以用來做牛仔骨燉湯、辣椒炒牛仔骨、白蘿蔔燉牛仔骨、蘑菇燉牛仔骨以及用來當做燒烤食材的。...
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![青扁豆煮芋仔怎麼做-青扁豆煮芋仔的做法]( "青扁豆煮芋仔怎麼做-青扁豆煮芋仔的做法")
- “這個季節，芋仔已經熟了，用青扁豆煮芋仔，是傳統的家鄉菜。”食材明細主料青扁豆（350克）芋仔（350克）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）姜（適量）蒜（適量）先抽（適量）料酒（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）青扁豆煮芋仔的做法步驟1、準備好食材。2、青扁豆撕去筋，洗淨。3、芋仔去皮，洗淨，切滾刀塊...
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![牛仔骨壓力鍋煮要多久]( "牛仔骨壓力鍋煮要多久")
- 15-20分鐘。牛仔骨的肉質相對其它肉比較嫩，不能煮太長時間，不然會把牛仔骨煮爛，所以把時間控制在15-20分鐘最為恰當，這樣就能讓它煮熟。另外，煮熟後可以進行翻動，受熱均勻，使它的口感更好。加入胡蘿蔔、黑胡椒等可以豐富口味。...
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![如何煮煲仔飯不粘底]( "如何煮煲仔飯不粘底")
- 提前浸泡大米，鍋底刷油。煲仔飯容易粘鍋，可以用淺的大口鍋，受熱均勻。提前將大米浸泡半個小時，然後在鍋底刷油再倒入泡好的大米，然後倒入清水後再滴入幾滴油，再沿着鍋邊淋一圈油，等煮了二十分鐘左右後，米飯吸收了所有水分，再沿着鍋邊淋一圈油，就不會粘鍋了。...
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![半煎煮迪仔魚怎麼做-半煎煮迪仔魚的做法]( "半煎煮迪仔魚怎麼做-半煎煮迪仔魚的做法")
- “剝皮魚在我們這叫迪仔魚。”食材明細主料迪仔魚（400克）輔料豆豉（1勺）味精（0.5匙）鹽（0.5匙）蒜頭（1個）姜（1塊）芹菜（1棵）辣椒（1條）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）半煎煮迪仔魚的做法步驟1、調料2、魚去皮去除內臟洗淨待用，看看這魚新鮮不3、熱鍋下油小火爆香蒜頭片再撇到一邊。在這我...
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![煲仔飯怎麼煮呢]( "煲仔飯怎麼煮呢")
- 煲仔飯是米飯一種著名的做法，在很多地方特別是美食排行之類的總會看見煲仔飯的大名。不過很多朋友只聽過它的大名，對於怎麼做可能還是不知道，所以在這呢，我們要教會大家煲仔飯怎麼煮，來幫助大家掌握一項新技能。一、煲仔飯怎麼煮呢1、所有配菜洗乾淨，青椒切塊，胡蘿蔔、土豆、蘆...
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![車仔麪大概煮多久]( "車仔麪大概煮多久")
- 沸水煮2分鐘。煮車仔麪的時候可以加入適量食鹽，可以防止麪條粘連，還可以保持其嫩滑勁道的口感。把煮好的車仔麪撈出來倒入配的醬料攪拌均勻即可，喜歡吃辣口的可以適量的加入一些辣椒油。車仔麪最初是用小車在大街上叫賣，後來有了車仔麪這個名字。...
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![丁丁車仔麪煮多長時間]( "丁丁車仔麪煮多長時間")
- 3分鐘左右。丁丁車仔麪其實是香港地區的一種美食，具有鹹鮮味美的特點。車仔麪吃的時候除了煮着吃之，外還可以用熱水泡着吃，只需要浸泡5分鐘的時間就可以食用了。車仔麪吃的時候可以加入魚丸、生菜、蘿蔔、豬皮等配料，會使其口感更加豐富。...
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![車仔麪煮幾分鐘]( "車仔麪煮幾分鐘")
- 3分鐘。車仔麪一定要水開了之後再煮。車仔麪不煮也可以選擇用熱水浸泡5分鐘的時間。車仔麪是香港地區的一種美食，吃的時候可以搭配其他的蔬菜一起食用，比如説蘿蔔、黃瓜、胡蘿蔔等。買回來的車仔麪吃不完可以保存在冰箱冷藏室中。...
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![車仔麪可以煮成湯麪嗎]( "車仔麪可以煮成湯麪嗎")
- 不可以。車仔麪，是香港地區的一種特色麪食，性價比也是比較高的，但是要説正宗的車仔麪，其實是需要把水煮乾的。車仔麪，是需要用水煮開，可並不能夠煮成湯麪。當看到水開之後，就應該把車仔麪裏邊的水給瀝出去，再放上特製調料，攪拌均勻才算是正宗的車仔麪。...
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![車仔麪沸水煮多久]( "車仔麪沸水煮多久")
- 3分鐘左右。因為車仔麪是真空包裝的，不會與過多的空氣接觸發生變質。放入冰箱，相對來説可以存儲的時間更長一點，因為長期處於低温的狀態。若是不放入冰箱也可以保存3-6個月。車仔麪是香港地區的名小吃，可以加入各種自己喜歡的蔬菜食用。...
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![車仔麪煮好了能放多久]( "車仔麪煮好了能放多久")
- 放入冰箱不能超過三天。車仔麪是香港的美食之一。車仔麪只需要煮一到兩分鐘，或者用開水泡開。車仔麪有不同的製作方法，炒、煮、拌等。最簡單的做法是：用一鍋高湯，加入各種食材，將食材撈出再煮麪條，把食材放在煮好的麪條上，加入調料攪拌均勻即可。...
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味味甜
