葱油西生菜怎麼做-葱油西生菜的做法

“西生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多，有消除多餘脂肪的作用，故又叫減肥生菜。
因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛安神、降低膽固醇、輔助緩解神經衰弱等功效。
西生菜可以有降脂的作用，對於安神、緩解神經衰弱有一定的好處，還可以促進代謝。西生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液循環的作用。
西生菜中含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細胞產生干擾素，從而產生一種“抗病毒蛋白”來抑制病毒。西生菜有抗毒的作用，而且還可以增強免疫力。”

食材明細

• 葱香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

葱油西生菜的做法步驟

• 1、取西生菜。

• 2、扒幾片洗淨。

• 3、鍋燒開水。

• 4、把生菜燙變色。

• 5、擺盤。

• 6、切葱絲和線椒圈。

• 7、葱絲和線椒圈放生菜上。

• 8、淋上蒸魚豉油。

• 9、鍋倒食用油，燒至冒煙。

• 10、熱油澆在葱絲上即可。