洋葱炒蛋如何做簡單又好吃-簡單版

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

洋葱 ：500
雞蛋 ：150

輔料

生抽 ：適量
料酒 ：適量
蒜頭 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.雞蛋加點鹽打好，洋葱切片。

2.蒜頭切碎。

3.熱油把蛋液攤成蛋餅盛出備用。

4.用鍋中剩油炒香蒜頭。

5.放洋葱翻炒，加生抽料酒鹽調味。

6.倒入蛋餅翻炒。

7.炒至洋葱熟即可。

8.裝盤上菜。

烹飪技巧

雞蛋吸收性強，所以調味品前面放，以免雞蛋過鹹。