可口的土豆西蘭花吉利蝦如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

每次去菜場必買的是西蘭花，家中常備的也是西蘭花、香菇等乾貨，哈哈，至於原因嘛，我不説，相信你懂的。今天要告訴大家的就是一道我平時非常喜歡做的菜，那就是可口的土豆西蘭花吉利蝦，這次加了我喜歡的吉利蝦，所以對於我來説是愛不釋口。

主料

吉利蝦 ：適量
土豆 ：適量

輔料

西蘭花 ：適量

具體步驟

西蘭花切小朵，洗淨，用開水焯熟。用橄欖油，鹽，胡椒粉攪拌好待用.土豆去皮，洗淨，切片，用水煮熟，趁熱，用勺子碾碎，用鹽，胡椒粉，橄欖油攪拌好待用。

大蝦去頭，去殼，從背部切開，但是不要切斷，去蝦線，再用刀背剁幾下。蝦肉用鹽，料酒，胡椒粉醃製一下入味，兩面拍上澱粉，

再放入雞蛋液沾些蛋液，最後兩面沾上面包糠，平底鍋放入橄欖油，中火，把大蝦兩面煎成金黃色，把土豆泥，西蘭花，大蝦擺盤，用檸檬或者橙子點綴一下即可上桌。