好吃的土豆西蘭花吉利蝦如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

這道土豆西蘭花吉利蝦是一道不太常見的美食，最主要的原因是因為製作這道美食的主要的食材吉利蝦不太容易買的到，所以一般都很少人會在自己的家裏製作這道土豆西蘭花吉利蝦，一般都是什麼時候特別想吃了，就去餐廳點這道美食吃一吃。

主料

土豆 ：1個
西蘭花 ：50
大蝦 ：1只
雞蛋 ：1個

輔料

鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
橄欖油 ：適量
料酒 ：適量
澱粉 ：適量
麪包糠 ：適量
橙子 ：適量

具體步驟

1.準備好食材

2.土豆去皮，洗淨，切片，用水煮熟，

3.趁熱，用勺子碾碎，用鹽，胡椒粉，橄欖油攪拌好待用。

4.西蘭花切小朵，洗淨，用開水焯熟。

5.用橄欖油，鹽，胡椒粉攪拌好待用.

6.大蝦去頭，去殼，從背部切開，但是不要切斷，去蝦線，再用刀背剁幾下。

7.蝦肉用鹽，料酒，胡椒粉醃製一下入味，

8.兩面拍上澱粉，

9.再放入雞蛋液沾些蛋液，

10.最後兩面沾上面包糠

11.平底鍋放入橄欖油，中火，把大蝦兩面煎成金黃色，

12.把土豆泥，西蘭花，大蝦擺盤，用檸檬或者橙子點綴一下即可上桌。

烹飪技巧

1.土豆煮熟後用勺子碾碎即可，不要用攪拌器攪拌。2.因為是做給寶寶吃的，所以調料儘量少放。