好吃的瘦肉炒土豆西蘭花如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

瘦肉炒土豆西蘭花，是一道做法簡單，所用食材也很簡單的家常菜。所用的食材從這道菜的名字上就可以看出來，主要有豬肉、土豆和西藍花。當然，你也可以根據自己的喜好加一些你喜歡吃的菜。由於這道菜中的西蘭花和土豆片都很易熟，所以不用放過多的水去燜。

主料

瘦肉 ：300
西藍花 ：500
土豆 ：800
姜 ：30

輔料

食用油 ：20
耗油 ：30
白糖 ：3
料酒 ：5
鹽 ：5
水 ：適量

具體步驟

1.材料：姜，瘦肉，土豆，西蘭花

2.土豆去皮切片

3.西蘭花去老根，摘開花朵

4.瘦肉同薑切片

5.熱鍋熱油，放入肉片同薑片

6.放入料酒，白糖，蠔油，煸到肉變色

7.放入西蘭花，土豆

8.攪均勻，放入鹽，放入水

9.加蓋，燜到收汁

10.出鍋，擺盤