風味香煎清條魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

香煎清條魚是我非常喜歡的一種魚，不僅口感嫩彈，刺少肉滑，而且烹飪起來方法簡單，火候容易掌控，鮮香十足。同時，營養成分也是非常豐富，不僅含有豐富的膠原蛋白和白蛋白，微量元素和礦物質的含量也是十分豐富，這與其獨特的生長環境有着密切關係。

主料

青條魚 ：兩條

輔料

麪粉 ：3勺
雞蛋 ：1個
大豆油 ：適量
大葱 ：3塊
生薑 ：5片
八角 ：1顆
料酒 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

將新鮮的青條魚清洗乾淨。加入，鹽，料酒，八角。葱姜。醃製20分鐘。

調好麪糊。雞蛋，麪粉，清水。將醃好的魚裹上面糊，鍋內倒入適量豆油。將蘸了麪糊的青條魚放至鍋中煎。煎至兩面金黃，魚煎熟就可以出鍋了。

出鍋擺盤，裝飾一下，新鮮美味的煎青條魚就完成了。