好吃的香煎清條魚如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

香煎清條魚的營養價值比較豐富，味道鮮美、肉質堅實，而用麪粉裹着煎的清條魚，聞起來味道特別的香，口感特別的好外焦裏嫩；吃起來魚的外皮不僅香香脆脆的感覺，而且魚的肉很鮮嫩，保持了清條魚原有的新鮮度。清條魚除了香煎外還可醃製和做罐頭，其肝可提煉魚肝油，可以根據自己的喜好來做。

主料

清條魚 ：2條

輔料

麪粉 ：3勺
大豆油 ：適量
雞蛋 ：1個
大葱 ：3塊
生薑 ：5片
八角 ：1顆
料酒 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1、將新鮮的青條魚清洗乾淨，切成一段一段的，加入鹽、料酒、八角、葱姜醃製20分鐘。

2、用雞蛋，麪粉，清水調好麪糊。將醃好的魚一塊一塊的裹上面糊，鍋內倒入適量豆油燒熱後，將蘸了麪糊的青條魚放至鍋中煎，煎至兩面金黃，魚煎熟就可以出鍋了。

3、出鍋擺盤，裝飾一下，新鮮美味的煎青條魚就完成了。