青蘋果醬如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

青蘋果 ：適量

輔料

白砂糖 ：適量
麥芽糖 ：適量
鹽 ：適量
水 ：適量

具體步驟

1. 青蘋果去皮切小塊放在淡鹽水中浸泡,防止氧化變色

2. 浸泡過鹽水的青蘋果放在砂鍋中,加入一半的砂糖和少量的水(不可用鐵鍋)

3. 大火煮開後轉小火

4. 煮到蘋果變軟,繼續煮

5. 煮到這種程度就可以了,加入剩下的砂糖和一勺麥芽糖，待砂糖和麥芽糖溶化後,趁熱裝瓶