香脆的雞仔餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

麪粉 ：適量
雞蛋 ：2個

輔料

白糖 ：適量
食用油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

花生炒香切碎，白芝麻入鍋炒香，瓜子仁，核桃切碎；放入碗中，

加入白芝麻、三羊糕粉、花生碎、冰肉、胡椒粉、鹽；拌勻；

麪粉放入碗中，加入白糖、糖稀、麥芽糖、色拉油、梘水、清水輕輕拌勻；

再加入高度酒，最後加入色拉油，拌勻；

揉成光滑的麪糰；揉成條，下成40克一個的面劑；擀薄，放入餡料；

對摺起來，捏緊劑口；刷上一層蛋黃液；放入烤箱中；用上220攝氏度、下200攝氏度的爐温烤25分鐘左右即可。