![黃瓜拌蟶子怎麼做-黃瓜拌蟶子的做法]( "黃瓜拌蟶子怎麼做-黃瓜拌蟶子的做法")
- 食材明細主料橙子（300克）黃瓜（1根）食鹽（0.5克）雞精（小許）蘋果醋（5克）大蒜（2瓣）輔料紅椒（小許）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜拌蟶子的做法步驟1、蟶子洗淨2、直接放煮鍋3、煮微開鍋，上邊的翻到下邊去4、全部開口即可5、撈出。到這一步，就是原汁竹蟶子。6、去殼，放盤子裏7、黃瓜和大...
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![冬瓜蟶子湯怎麼做-冬瓜蟶子湯的做法]( "冬瓜蟶子湯怎麼做-冬瓜蟶子湯的做法")
- 食材明細主料蟶子（適量）冬瓜（適量）輔料地都冬菜（適量）芹菜末（適量）蒜頭酥（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜蟶子湯的做法步驟1、蟶子用鹽水吐沙後洗淨備用。2、冬瓜去皮後洗淨切薄片。3、芹菜洗淨切細備用。4、鍋中熱油放入冬瓜翻炒均勻。5、加入適...
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![蟶子拌白玉菇怎麼做-蟶子拌白玉菇的做法]( "蟶子拌白玉菇怎麼做-蟶子拌白玉菇的做法")
- 食材明細主料白玉菇（150克）蟶子（300克）輔料剁椒（適量）調料鹽（適量）芝麻油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟶子拌白玉菇的做法步驟1、食材：白玉菇、蟶子（已清洗焯熟）、剁椒。2、將已焯熟的蟶子剝殼取肉，待用。3、將白玉菇拆開包裝、去根清洗清洗。4、下入清水鍋中焯開，撈出。5、...
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![蟶子拌茭白怎麼做-蟶子拌茭白的做法]( "蟶子拌茭白怎麼做-蟶子拌茭白的做法")
- 食材明細主料蟶子（455克）茭白（2株）調料蒜蓉辣椒醬（適量）鹽（適量）醬油（適量）香醋（適量）芝麻油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蟶子拌茭白的做法步驟1、食材：茭白、蟶子（已清洗焯熟）、蒜蓉辣椒醬。2、將已焯熟的蟶子剝殼取肉，待用。3、將茭白剝殼清洗一下。4、放在案板上切成片。5、...
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![涼拌什錦蟶子怎麼做-涼拌什錦蟶子的做法]( "涼拌什錦蟶子怎麼做-涼拌什錦蟶子的做法")
- 食材明細主料胡蘿蔔（1根）蟶子（600克）黃瓜（1根）金針菇（200克）輔料一品鮮醬油（0.5匙）辣椒油（0.5匙）糖（1匙）澇汁（2匙）蠔油（1匙）麻油（0.3匙）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）涼拌什錦蟶子的做法步驟1、蟶子是在比較熱的天氣成長會更肥美一些因此今天買了非常新鮮的蟶子準備拌個小涼菜吃一下2、蟶...
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![蟶子冬瓜湯怎麼做-蟶子冬瓜湯的做法]( "蟶子冬瓜湯怎麼做-蟶子冬瓜湯的做法")
- “兩三個步驟就搞掂一碗好喝的海鮮湯趕緊學起來！🖖🏼🖖🏼”食材明細主料姜（適量）蟶子（適量）冬瓜（適量）葱（適量）輔料鹽（適量）油（適量）老酒（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟶子冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜買回來去皮切片放到鍋里加水放葱白放薑片開火！2、等水燒開轉小火把冬瓜煮軟大約...
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![蟶子拌青瓜怎麼做-蟶子拌青瓜的做法]( "蟶子拌青瓜怎麼做-蟶子拌青瓜的做法")
- “很清爽的一道美食，做法簡單。”食材明細主料蟶子（適量）青瓜（一條）輔料蒜末（適量）小米辣（少許）調料油（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蟶子拌青瓜的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、蟶子放入水中煮熟。3、撈出來，處理乾淨。4、處理好再次用温開水沖洗一下。5、青瓜削...
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![黃瓜拌蜆子怎麼做-黃瓜拌蜆子的做法]( "黃瓜拌蜆子怎麼做-黃瓜拌蜆子的做法")
- “作為一個從小生活在海邊的人，到了內陸，對海鮮的渴望真是難以言表，尤其是各種鮮美的貝類，絕不是僅見的花甲和蟶子所能代表的，今天在萬能淘寶上買了些乾貨，用來解饞還是很不錯的！”食材明細主料黃瓜（兩根）黃蜆幹（適量）木耳（適量）輔料醬油（適量）雞精（適量）鹽（適量）糖（適量）蒜（適量）醋（適量）鹹鮮（口味...
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![涼瓜浸蟶子怎麼做-涼瓜浸蟶子的做法]( "涼瓜浸蟶子怎麼做-涼瓜浸蟶子的做法")
- “苦（涼）瓜這種天氣吃很不錯，用它配上海鮮，別有一番風味。廣東菜燜魚經常用到苦瓜，兩者的味道結合的非常不錯，苦瓜有了魚的鮮香，非常好吃。俺來個苦瓜浸蟶子吧，也非常不錯。”食材明細主料苦瓜（一根）蟶子（一斤）輔料姜蒜（適量）配料鹽（適量）苦味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼瓜浸蟶子的做...
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![涼拌蟶子怎麼做-涼拌蟶子的做法]( "涼拌蟶子怎麼做-涼拌蟶子的做法")
- “今天有朋友來家裏吃飯，總想着水煮蟶子簡單了點，就稍微擺了下盤，沒想到這樣稍微涼拌下，很好吃啊！”食材明細主料蟶子（適量）輔料黃瓜（半根）蒜泥（適量）生薑（少許）配料生抽（適量）香醋（適量）紅油（少許）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌蟶子的做法步驟1、將蟶子倒入水中煮開，並放入幾片生薑2...
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![涼拌黃瓜李子怎麼做-涼拌黃瓜李子的做法]( "涼拌黃瓜李子怎麼做-涼拌黃瓜李子的做法")
- 食材明細主料黃瓜（一根）李子（適量）輔料紅椒（半截）蒜頭（適量）香菜（2棵）調料醬油（適量）香醋（適量）糖（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌黃瓜李子的做法步驟1、三月李。2、黃瓜、香菜、紅椒、蒜頭。3、把配料切好。4、黃瓜拍扁後切小段。5、李子也拍扁，一起放入碗內。6、放入蒜片，紅...
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![黃瓜拌蜆子的做法 “涼菜”黃瓜拌蜆子 黃瓜拌蜆子怎麼做]( "黃瓜拌蜆子的做法 “涼菜”黃瓜拌蜆子 黃瓜拌蜆子怎麼做")
- “貝殼類是寒涼性食物，最適合夏天食用了。”食材明細主料蜆子（250克）黃瓜（250克）輔料大蒜（幾瓣）調料食鹽（1克）雞精（1克）白糖（2克）米醋（3克）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜拌蜆子的做法步驟1、蜆子洗淨。2、冷水下鍋。3、煮開鍋即可。4、過冷水。5、取出來乾淨的貝肉。6、黃瓜洗淨...
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![蟶子炒絲瓜怎麼做-蟶子炒絲瓜的做法]( "蟶子炒絲瓜怎麼做-蟶子炒絲瓜的做法")
- 食材明細主料絲瓜（225克）蟶子（270克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蟶子炒絲瓜的做法步驟1、食材：絲瓜（已去皮清洗切開）、蟶子（已清洗焯熟）。2、將已焯熟的蟶子剝殼取肉，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入絲瓜翻炒翻炒。4、接着，合入剝好的蟶子，加適量的清水。5、翻炒...
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![蟶子蒸絲瓜怎麼做-蟶子蒸絲瓜的做法]( "蟶子蒸絲瓜怎麼做-蟶子蒸絲瓜的做法")
- “蟶子是市場上比較普通的貝殼類海產.價格也很經濟.無論是入湯,爆炒,味道都很鮮美.做法又簡單.”食材明細主料絲瓜（一條）蟶子（200克）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟶子蒸絲瓜的做法步驟1、蟶子放鹽水裏養幾個小時，讓它把沙吐盡。2、絲瓜去皮後，切成滾刀塊，放入深一點的盆子...
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![蟶子拌裙帶菜怎麼做-蟶子拌裙帶菜的做法]( "蟶子拌裙帶菜怎麼做-蟶子拌裙帶菜的做法")
- 食材明細主料裙帶菜（適量）蟶子（290克）調料鹽（適量）醬油（適量）香醋（適量）芝麻油（適量）白糖（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟶子拌裙帶菜的做法步驟1、食材：裙帶菜、蟶子（已清洗焯熟）。2、取適量的裙帶菜用清水泡發開。3、將已焯熟的蟶子剝殼取肉，待用。4、接着，將泡發開的裙帶菜下入...
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![蟶子絲瓜湯怎麼做-蟶子絲瓜湯的做法]( "蟶子絲瓜湯怎麼做-蟶子絲瓜湯的做法")
- 食材明細主料肉絲瓜（1條）蟶子（適量）輔料蒜蓉酥（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蟶子絲瓜湯的做法步驟1、蟶子用鹽水吐沙後清洗乾淨備用。2、肉絲瓜去皮洗淨。3、將絲瓜切滾刀塊。4、鍋中熱油放入絲瓜。5、將絲瓜適當翻炒。6、加入適量清水。7、大火...
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![涼拌秋葵蟶子怎麼做-涼拌秋葵蟶子的做法]( "涼拌秋葵蟶子怎麼做-涼拌秋葵蟶子的做法")
- “秋葵涼拌小海鮮，味道上有一種莫名的中和，搭配上一碗恰達好處的醬汁，將海鮮的鮮甜，秋葵的甜嫩，完美結合。試了秋葵涼拌蝦仁，這次做一個秋葵涼拌蟶子。”食材明細主料蟶子（1斤）秋葵（10只）輔料蒜（4-5瓣）小米辣（1根）姜（1塊）香菜（1根）葱（1塊）調料醬油（1勺）醋（1勺）鹽（少許）耗油（1勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）三刻鐘（...
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![蟶王拌黃瓜條怎麼做-蟶王拌黃瓜條的做法]( "蟶王拌黃瓜條怎麼做-蟶王拌黃瓜條的做法")
- 食材明細主料竹蟶王（幾個）黃瓜（200克）食鹽（0.5克）生抽（3克）蘋果醋（3克）陳醋（3克）雞精（小許）香油（小許）大蒜（3瓣）輔料小米椒（小許）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟶王拌黃瓜條的做法步驟1、竹蟶王洗淨。2、去殼，冷水下鍋，煮開鍋即可。3、撈出晾透備用。4、小黃瓜洗淨。5、黃瓜切條。6、大蒜切...
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![韭黃炒蟶子怎麼做-韭黃炒蟶子的做法]( "韭黃炒蟶子怎麼做-韭黃炒蟶子的做法")
- 食材明細主料蟶子（適量）輔料韭黃（適量）蒜末（適量）蠔油（1勺）生抽（1勺）白糖（1勺）鹽（少許）油（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭黃炒蟶子的做法步驟1、把蟶子洗乾淨2、放入蒸鍋蒸到蟶子打開即可3、去殼留肉4、鍋裏熱油把蒜泥放入爆香5、放入蟶子，加入一勺蠔油，生抽，白糖，少許鹽6、放入韭...
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![絲瓜煮蟶子怎麼做-絲瓜煮蟶子的做法]( "絲瓜煮蟶子怎麼做-絲瓜煮蟶子的做法")
- 食材明細主料絲瓜（2根）蟶子（適量）輔料薑絲（適量）鹽（適量）大紅椒（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜煮蟶子的做法步驟1、短絲瓜2根，刨去外皮，切去頭尾，從中間切斷，再切成絲瓜條，裝盤備用。2、蟶子適量，加入較重的鹽，靜至1小時，讓蟶子吐出泥沙，1小時後，將蟶子表面搓洗乾淨。3...
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![青瓜拌蟶子怎麼做-青瓜拌蟶子的做法]( "青瓜拌蟶子怎麼做-青瓜拌蟶子的做法")
- 食材明細主料青瓜（1根）蟶子（410克）輔料剁椒（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）香醋（適量）芝麻油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青瓜拌蟶子的做法步驟1、材料：青瓜、蟶子（已洗淨）、剁椒2、將青瓜洗淨。3、放在案板上切成片，待用。4、將清洗好的蟶子下入清水鍋中，加適量的料酒。5...
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![蟶子拌海帶絲怎麼做-蟶子拌海帶絲的做法]( "蟶子拌海帶絲怎麼做-蟶子拌海帶絲的做法")
- 食材明細主料幹海帶絲（30克）蟶子（340克）輔料鹽（適量）醬油（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蟶子拌海帶絲的做法步驟1、食材：幹海帶絲（已泡發清洗）、蟶子（已清洗焯熟）2、將已焯熟的蟶子剝殼取肉，待用。3、將海帶絲下入清水鍋中焯開5分鐘後撈出。4、晾涼。5、接着，合入剝...
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![絲瓜炒蟶子怎麼做-絲瓜炒蟶子的做法]( "絲瓜炒蟶子怎麼做-絲瓜炒蟶子的做法")
- 食材明細主料絲瓜（260克）蟶子（305克）輔料薑片（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜炒蟶子的做法步驟1、食材：絲瓜（已去皮清洗切開）、蟶子（已清洗）、薑片2、將已清洗好的蟶子下入清水鍋中。3、擱入薑片、加適量的料酒。4、焯開至蟶子開口，撈出。5、燒鍋...
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![黃瓜拌桃子怎麼做-黃瓜拌桃子的做法]( "黃瓜拌桃子怎麼做-黃瓜拌桃子的做法")
- “黃瓜拌桃子也是我們這邊傳統的端午菜之一，桃子講究的一定要用‘紅花洋桃’才行。黃瓜、桃子去皮切成小塊，互相拌合後、再輔以白醋、白糖，略醃，酸酸甜甜、非常爽口、解膩、、”食材明細主料桃子（3個）黃瓜（2根）輔料鹽（適量）白醋（適量）白糖（適量）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃瓜拌...
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![黃瓜拌竹蟶怎麼做-黃瓜拌竹蟶的做法]( "黃瓜拌竹蟶怎麼做-黃瓜拌竹蟶的做法")
- “雖然現在是冰凍封海期，但象這竹蟶這種小海鮮市場上還是一直有得賣，因為它生在海灘上，不用下海捕撈。這種蟶，用來涼拌也是非常鮮美的。”食材明細主料竹蟶（適量）黃瓜（適量）輔料蒜（適量）紅尖椒（適量）綠尖椒（適量）配料鹽（適量）味極鮮（適量）芝麻油（適量）醋（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...
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味味甜
