黃瓜拌桃子怎麼做-黃瓜拌桃子的做法

“黃瓜拌桃子也是我們這邊傳統的端午菜之一，桃子講究的一定要用‘紅花洋桃’才行。黃瓜、桃子去皮切成小塊，互相拌合後、再輔以白醋、白糖，略醃，酸酸甜甜、非常爽口、解膩、、”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

黃瓜拌桃子的做法步驟

• 1、黃瓜去皮後、切成小塊。

• 2、桃子也去皮切成小塊。

• 3、然後把黃瓜和桃子放在一個碗裏互相拌合。

• 4、撒上適量的鹽，拌勻，醃上半小時左右，倒出水份。

• 5、放進適量的白糖。

• 6、倒入適量的白醋。

• 7、拌均勻後靜置十來分鐘。

• 8、再次拌均勻即可食用。