![葱頭嫩豆腐怎麼做-葱頭嫩豆腐的做法]( "葱頭嫩豆腐怎麼做-葱頭嫩豆腐的做法")
- “豆腐是素食菜餚的主要原料，歷來受人們的歡迎，被人們譽為植物肉。豆腐主要以大豆為原料加工製成的，大豆含有較多的蛋白質和脂肪，因此豆腐營養價值高。豆腐常年生產不受季節限制。因此在蔬菜淡季節時豆腐更是人們理想的選擇，豆腐的消化吸收率達95%以上。兩塊小豆腐，即可滿足一...
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![嫩豆腐怎麼做好吃-嫩豆腐是南豆腐還是北豆腐]( "嫩豆腐怎麼做好吃-嫩豆腐是南豆腐還是北豆腐")
- 豆製品是常見食物，每天吃些豆製品已經成為多數中國人常態。豆腐是豆製品中最受大家歡迎的一種，市場上賣的豆腐分為老豆腐和嫩豆腐。那麼嫩豆腐是南豆腐還是北豆腐?下面咱們一起來增長知識吧。一、嫩豆腐是南豆腐還是北豆腐嫩豆腐就是大家常説的南豆腐了，南豆腐普遍被老百姓...
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![龍頭魚燉嫩豆腐怎麼做-龍頭魚燉嫩豆腐的做法]( "龍頭魚燉嫩豆腐怎麼做-龍頭魚燉嫩豆腐的做法")
- “龍頭魚肉質細嫩，體表無鱗，體內無細刺，椎骨都是軟的。營養價值很高，老少皆宜，製作簡單。孩子很喜歡，過幾天就會説:“媽媽我們什麼時候再吃“果凍魚“？“她喜歡叫龍頭魚為果凍魚！”食材明細主料龍頭魚（5條）內脂豆腐（1塊）輔料生薑（三片）香葱（一段）蒜（2瓣）海南燈籠黃椒醬（2克）鹽（2克）糖（2克）醬油（2克...
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![大葱燒嫩豆腐怎麼做-大葱燒嫩豆腐的做法]( "大葱燒嫩豆腐怎麼做-大葱燒嫩豆腐的做法")
- 食材明細主料嫩豆腐（一盒）輔料大葱（一根）調料油（少許）碗汁:（適量）蠔油（少許）鮑魚汁（少許）生粉水（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大葱燒嫩豆腐的做法步驟1、準備:嫩豆腐一盒。2、切成小塊。3、大葱斜刀切好。4、調碗汁:蠔油，鮑魚汁，生粉水攪拌均勻。5、熱鍋放油，下大葱大火炒一下下...
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![雙椒嫩豆腐的做法 滑滑嫩嫩最好吃——雙椒嫩豆腐 雙椒嫩豆腐怎麼做]( "雙椒嫩豆腐的做法 滑滑嫩嫩最好吃——雙椒嫩豆腐 雙椒嫩豆腐怎麼做")
- “豆腐作為食藥兼備的食品，具有很多功效，常吃豆腐可以保護肝臟，增強記憶力。多吃豆腐的好處不勝枚舉，今天我來教大家一道滑嫩麻香的新吃法~”食材明細主料嫩豆腐（一塊）輔料指天椒（一個）鮮藤椒（一把）調料食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）澱粉（少許）麻辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒嫩豆...
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![葱香嫩胡豆怎麼做-葱香嫩胡豆的做法]( "葱香嫩胡豆怎麼做-葱香嫩胡豆的做法")
- “粉軟清甜，味道鮮美。”食材明細主料胡豆角（1000克）輔料菜籽油（4茶匙）鹽（1茶匙）味精（1/4茶匙）小葱（4根）老薑（少許）大蒜（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）葱香嫩胡豆的做法步驟1、市場買的帶殼的胡豆角。2、剝去殼，將胡豆淘洗數遍。3、小葱切成顆。4、冷水中倒入胡豆，放少許油、鹽。...
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![葱香嫩豆腐怎麼做-葱香嫩豆腐的做法]( "葱香嫩豆腐怎麼做-葱香嫩豆腐的做法")
- “最簡單的方法吃最嫩的豆腐~~”食材明細主料內酯豆腐（1盒）輔料小米椒（1個）小葱（2棵）鮮味醬油（適量）清淡（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱香嫩豆腐的做法步驟1、主要食材：內脂豆腐、香葱、小米椒2、內脂豆腐扣在盤中，放入蒸鍋中火蒸8分鐘3、蒸豆腐的時候，小米椒和香葱分別切小圈4、...
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![葱油嫩豆腐的做法 【葱油嫩豆腐】 葱油嫩豆腐怎麼做]( "葱油嫩豆腐的做法 【葱油嫩豆腐】 葱油嫩豆腐怎麼做")
- “非常簡單的葱油嫩豆腐，是我們家夏天經常做的一道菜，簡單的好像都不用怎麼寫步驟，不過味道還是很讚的，不信你試試？”食材明細主料豆腐（適量）輔料小葱（適量）小米椒（適量）生抽（適量）陳醋（適量）蠔油（適量）白糖（適量）熟芝麻（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱油嫩豆腐的做法步驟1、將小葱...
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![小葱拌豆腐是老豆腐還是嫩豆腐]( "小葱拌豆腐是老豆腐還是嫩豆腐")
- 嫩豆腐。豆腐分為嫩豆腐和老豆腐。在做小葱拌豆腐時，選擇用嫩豆腐，因為嫩豆腐表面比較細膩，口感較為軟滑，質地比較軟嫩。嫩豆腐也稱南豆腐，嫩豆腐色澤為白色，鮮嫩美味。老豆腐就是北豆腐，俗稱滷水豆腐，外表發黃，色澤較暗，老豆腐的質地不如嫩豆腐順滑，更為緊實。...
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![飄香嫩豆腐的做法 【四川】飄香嫩豆腐 飄香嫩豆腐怎麼做]( "飄香嫩豆腐的做法 【四川】飄香嫩豆腐 飄香嫩豆腐怎麼做")
- 食材明細主料嫩豆腐（1塊）豬肉末（適量）輔料料酒（1勺）生抽（1勺）蒜（3瓣）葱（少許）青椒（適量）黃豆醬（1勺）白糖（1小勺）郫縣豆瓣醬（1勺）紅椒（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）飄香嫩豆腐的做法步驟1、嫩豆腐沖洗一下切片，擺入盤中。入蒸鍋蒸大約6、7分鐘。2、蒜切末，葱切葱花，青紅椒切丁。3、熱鍋冷...
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![蒸嫩豆腐怎麼做-蒸嫩豆腐的做法]( "蒸嫩豆腐怎麼做-蒸嫩豆腐的做法")
- 食材明細主料嫩豆腐（適量）瘦肉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）葱（適量）醬香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸嫩豆腐的做法步驟1、嫩豆腐洗好，切小片。擺碗裏。(碗裏需要塗一層薄薄的油。2、起鍋放油下去肉沫翻炒。加鹽。3、一直翻炒。加入生抽。老抽。一起炒。4...
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![小葱拌豆腐的做法 超嫩滑小葱拌豆腐 小葱拌豆腐怎麼做]( "小葱拌豆腐的做法 超嫩滑小葱拌豆腐 小葱拌豆腐怎麼做")
- “有專家説菠菜和小葱中的草酸容易與豆腐形成鈣沉澱，導致結石；也有專家説，鈣沉澱正是骨頭生長需要的營養，我只想説去他的草酸，去他的鈣沉澱，我就是要放飛我的味蕾，盡情享受這無敵嫩滑的口感！”食材明細主料豆腐（一塊）小香葱（一把）輔料生抽（適量）鹽（適量）花椒（適量）油（適量）火腿（兩片）其他（口味）拌...
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![嫩艾葉頭炒豆腐乾怎麼做-嫩艾葉頭炒豆腐乾的做法]( "嫩艾葉頭炒豆腐乾怎麼做-嫩艾葉頭炒豆腐乾的做法")
- “其實以前對艾葉的氣味挺敏感的，覺得它散發的味道怪怪的，但不知何時起，卻對這個植物情有獨鍾，愛上它苦苦的味道，就猶如苦瓜，越吃越愛，愛到想起就哈喇子滿嘴飛~~~！曬乾的艾葉可以泡腳，可以煮雞蛋吃~~！想着新鮮的艾葉既然可以做青團，那麼嫩的艾葉莖也應該可以炒着吃嘛，試試吧~~~~呵呵~...
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![嫩嫩的豆腐腦兒怎麼做-嫩嫩的豆腐腦兒的做法]( "嫩嫩的豆腐腦兒怎麼做-嫩嫩的豆腐腦兒的做法")
- “用的是1000ml水，但是成品太稀了，喜歡稀的就1000ml，喜歡老一點就減水，所以下面用量就寫了800ml”食材明細主料幹黃豆（100g）水（800ml）輔料葡萄糖內脂（3g）酸辣（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）嫩嫩的豆腐腦兒的做法步驟1、幹黃豆泡水過夜，用的兩年前豆，沒想到也可以泡發，可能出漿率低一...
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![葱香豆腐燉魚頭湯的做法 葱香豆腐燉魚頭湯盅 葱香豆腐燉魚頭湯怎麼做]( "葱香豆腐燉魚頭湯的做法 葱香豆腐燉魚頭湯盅 葱香豆腐燉魚頭湯怎麼做")
- “這幾天跟豆腐君扛上了，老是拿它來炒啊、煎啊、燜。。。等，昨天想個口味試試，剛好也買了一條草魚，就剁下個魚頭和豆腐君一起燉湯喝了，最重要的是不僅味道鮮美還可以補腦哦，老少都皆宜～”食材明細主料魚頭（一個）豆腐（2小塊）香葱（5條）輔料鹽（適量）料酒（少許）蒜末（適量）薑末（適量）現磨胡椒粉（少許...
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![龍頭鮑煮嫩豆腐怎麼做-龍頭鮑煮嫩豆腐的做法]( "龍頭鮑煮嫩豆腐怎麼做-龍頭鮑煮嫩豆腐的做法")
- 食材明細主料龍頭鮑（350克）嫩豆腐（一盒）生薑（幾片）輔料鹽（2克）玉米油（適量）胡椒粉（一勺）料酒（5毫升）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）龍頭鮑煮嫩豆腐的做法步驟1、龍頭鮑去除內臟清洗乾淨備用。2、不粘鍋燒熱倒入玉米油，放入龍頭鮑煎至兩面偏黃。3、倒入適量水燒開，加入生薑，胡椒粉，料酒燒...
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![肉末嫩豆腐的做法 【肉末嫩豆腐】 肉末嫩豆腐怎麼做]( "肉末嫩豆腐的做法 【肉末嫩豆腐】 肉末嫩豆腐怎麼做")
- “這種盒裝的內酯豆腐，在我們家餐桌出現率挺高的，主要是做起來簡單方便，特別是這種做法，做早餐是好吃又快手，有點吃豆腐腦的感覺。早餐來一碗，配點油條或饅頭，吃起來好滿足。”食材明細主料內酯豆腐（適量）五花肉（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）小葱（適量）小米椒（適量）白糖（適量）料酒（適...
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![肉末燒嫩豆腐的做法 肉沫燒嫩豆腐 肉末燒嫩豆腐怎麼做]( "肉末燒嫩豆腐的做法 肉沫燒嫩豆腐 肉末燒嫩豆腐怎麼做")
- “家人很喜歡豆製品，那今天咱來做一款滑爽嫩嫩的肉沫燒豆腐，口感特別好比排骨還好吃。”食材明細主料嫩豆腐（一塊）豬肉（一塊）輔料胡蘿蔔（適量）鹽（適量）葱花（適量）蠔油（適量）老抽（少許）五香粉（適量）油（適量）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末燒嫩豆腐的做法步驟1、嫩豆腐切小塊。2、豬肉也...
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![嫩豆腐羹怎麼做-嫩豆腐羹的做法]( "嫩豆腐羹怎麼做-嫩豆腐羹的做法")
- “嫩豆腐很軟，做羹最鮮美了，配料也可以隨意加，是一道百搭菜哦”食材明細主料嫩豆腐（一盒）輔料西蘭花（適量）蒜苗（適量）木耳（適量）枸杞（適量）紫菜（適量）配料胡椒粉（適量）雞精（適量）鹽（適量）油（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）嫩豆腐羹的做法步驟1、準備材料，西蘭花切小朵，木耳切絲，蒜苗切段，葱...
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![嫩豆腐湯怎麼做-嫩豆腐湯的做法]( "嫩豆腐湯怎麼做-嫩豆腐湯的做法")
- “嫩豆腐湯是一道美味的家常湯品，主要材料為豆腐、香菇、火腿腸等等。成品湯汁白亮，鮮香可口，很適合大眾口味的一道美食。”食材明細主料豆腐（適量）幹香菇（適量）火腿腸（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）香菜（適量）花生油（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）香油（適量）白胡椒粉（適量）水（適量）清淡（口味）煮（工藝）半...
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![嫩豆腐和老豆腐的區別是什麼-嫩豆腐蒸多久]( "嫩豆腐和老豆腐的區別是什麼-嫩豆腐蒸多久")
- 一説到豆腐，小編相信大家並不陌生吧，豆腐是我們日常生活中比較常見的一種美食，在外面餐館吃飯的時候總是會看到豆腐這類菜，小編最喜歡吃的就是麻婆豆腐，不知道大家喜歡用豆腐做什麼美食呢，大家是否吃過蒸的豆腐呢，知道需要蒸多久合適呢，今天小編就和大家介紹下嫩豆腐蒸多久合適呢...
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![小葱拌豆腐用老豆腐還是用嫩豆腐]( "小葱拌豆腐用老豆腐還是用嫩豆腐")
- 嫩豆腐。嫩豆腐也叫作南豆腐，以石膏點制而成。這樣製作出來的豆腐含水量很高，更加的白嫩，豆腐本身十分柔軟、易碎，吃起來口感細膩，並不適合燉炒，但很適合涼拌。老豆腐也被叫作北豆腐，是以鹽作為凝固劑製作而成，相比於嫩豆腐，老豆腐質地比較粗糙，吃起來有顆粒感，質地稍硬，不易碎，豆香味...
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![嫩豆腐怎麼料理才好吃-嫩豆腐是內酯豆腐嗎]( "嫩豆腐怎麼料理才好吃-嫩豆腐是內酯豆腐嗎")
- 豆製品在肉、蛋、奶匱乏的時代為人們提供了廉價優質的蛋白質。其中豆腐是各種豆製品中最具有烹飪性的一類食材。發展到現在豆腐越來越多樣化，大家經常會混淆豆腐的品種，比如經常會有人問到嫩豆腐是內酯豆腐嗎?嫩豆腐怎麼料理才好吃?一、嫩豆腐是內酯豆腐嗎首先，嫩豆腐不是內...
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![小葱拌豆腐用嫩豆腐還是老豆腐]( "小葱拌豆腐用嫩豆腐還是老豆腐")
- 嫩豆腐。嫩豆腐，主要是用來做小葱拌豆腐等涼菜。老豆腐的話，主要是用來做豆腐炒肉以及煎豆腐等。豆腐，要放置到陰涼透風的環境中進行儲存，是能夠讓豆腐儲存更久的時間的。豆腐在吃的時候，可以加入適量的辣椒油，能夠使得豆腐味道更好一些。...
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![濃郁鮮美嫩滑魚頭燉豆腐圖解]( "濃郁鮮美嫩滑魚頭燉豆腐圖解")
- 魚頭燉豆腐可謂是一道非常經典的營養佳品。湯的味道不但濃郁鮮美，豆腐吃起來更是嫩滑可口。魚頭湯一定要購買新鮮的魚，這樣做出來的湯才有鮮味，魚頭含豐富的氨基酸，蛋白質，卵磷脂，營養非常豐富。豆腐同樣含有豐富的植物蛋白，利於人體吸收，二者結合可謂是一道營養滋補佳品。主料魚...
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味味甜
