青椒肉丁蛋炒飯怎麼做-青椒肉丁蛋炒飯的做法

“周6，in無錫，高温橙色預警。
廚房很熱，老公忙了一上午的家務清潔工作後，實在不想做中飯。
於是，今天，廚房中飯，我掌勺，
作品：青椒肉丁蛋炒飯！呵呵”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青椒肉丁蛋炒飯的做法步驟

• 1、第一步，拿其中2個雞蛋敲碗裏，放少許鹽打散，倒在油鍋中炒，10秒功夫炒蛋完成盛碗裏備用。記住：不要太熟，炒嫩點

• 2、第二步：青椒切絲，倒在油鍋，炒7分熟，盛盤備用

• 3、第三步：肉腸切丁備用

• 4、第4布：米飯打散。備用以上4步都是準備工作。下面才真正開始

• 5、第五步：倒入油，熱鍋

• 6、第六步；倒入米飯，翻炒，炒鬆炒開。接着倒入肉丁，繼續翻炒。為了讓飯更美味，可口。再敲一個雞蛋，讓雞蛋包裹米飯，

• 7、第7步：當米飯翻炒到8分熟時候，鍋有點幹，倒點黃酒繼續翻炒，酒香撲鼻，非常香甜。接着放入青椒。

• 8、第8步：青椒放入翻炒幾下後，就把預先備用的炒雞蛋也倒入，撒點鹽，味精，翻炒1-2分鐘就開始起鍋

• 9、第9步：盛盤。還不錯，久違了廚房，好久沒有下廚了

• 10、第10步：最後一步，炒飯最好配個湯，雞蛋紫菜湯。