肉丁蛋炒飯的做法 “快手小炒菜”肉丁蛋炒飯 肉丁蛋炒飯怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉丁蛋炒飯的做法步驟

• 1、瘦豬肉剁成肉泥。

• 2、雞蛋打入碗中。

• 3、雞蛋液打散調均勻。

• 4、炒鍋燒熱加少許油，用刷子把鍋底刷油，倒進雞蛋液，拿鍋柄把雞蛋液轉一圈，煎成雞蛋煎餅。

• 5、煎好的雞蛋煎餅。

• 6、炒鍋燒熱加油放瘦肉炒熟。

• 7、加入米飯。翻炒均勻。

• 8、加少量的水分翻炒均勻。

• 9、雞蛋煎餅切碎，青椒和香葱切碎。

• 10、裝盤。放鍋內加鹽加十三香翻炒均勻，出鍋。