臘丁炒飯怎麼做-臘丁炒飯的做法

““臘丁炒飯”主要用的是臘腸，做法和其它炒飯一樣，需要注意的是，一是臘腸切的丁要相對小一些為好；二是臘腸丁要後放。至於其它的配料自己可以隨意的搭配，胡蘿蔔、黑木耳、洋葱等等都可以。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

臘丁炒飯的做法步驟

• 1、主輔料：米飯、臘腸、熟玉米粒、熟豌豆粒。

• 2、把臘腸蒸熟，晾涼、切丁。

• 3、熱油，炒香葱花。

• 4、放入米飯。

• 5、放入玉米粒、豌豆粒。

• 6、小火將其炒散。

• 7、放入臘腸丁。

• 8、防止糊底，小火慢炒。

• 9、加一點點鹽提味即可。

• 10、出鍋盛入碗中，即可上桌。

小竅門

1、臘腸要提前蒸熟再用。
2、玉米粒和豌豆粒可以任選，也可以選擇自己喜歡的其它食材。