鬆軟香脆的香椿雞蛋餅如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

香椿雞蛋餅，不同於大多采用的煎炸手法，採用了烙的烹飪手藝，用具有特殊香味的香椿跟膽固醇、蛋白質含量極高的雞蛋來製作烙餅，薄厚適中、鬆軟香脆、營養美味。香椿還富含維生素，具有清熱利尿、健脾養胃的功效，搭配雞蛋所製成的香椿雞蛋餅營養多重，特別爽口好吃

主料

香椿 ：500
雞蛋 ：3個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.香椿洗乾淨，準備好。

2.雞蛋打散，香椿切成小細末。

3.雞蛋打散之後，加入香椿末。放入少許的鹽，也可以加一點雞精。

4.餅鐺上面倒油，放上去煎至兩面金黃就好啦！哈哈！

烹飪技巧

香椿不要下水焯，這樣味道就小了！