家常花樣饅頭如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:60分鐘
胡蘿蔔 :適量
麪粉 :適量
米粉 :適量
酵母粉 :適量
牛奶 :適量
紅棗 :適量
豆沙 :適量
主料
紫薯 :適量胡蘿蔔 :適量
麪粉 :適量
米粉 :適量
酵母粉 :適量
牛奶 :適量
紅棗 :適量
豆沙 :適量
輔料
1. 紫薯,胡蘿蔔削皮,切塊兒,上鍋蒸。蒸熟後,去除分別用碗盛出來,壓泥。
2. 麪粉,米粉,按照2:1的比例分別放到紫薯泥和胡蘿蔔泥裏,讓後放入酵母粉,用温牛奶和麪,放到温暖的環境發一個小時。
3. 取紅棗,洗淨,去核切碎。盛在碗裏備用。
4. 揉麪,擀麪。把紫薯面,胡蘿蔔面分別擀成圓形,然後並在一起壓緊,就是荷包外皮了。把棗碎放在底部,然後放豆沙,然後四個角封緊,如圖所示(可以看得見豆沙)。包好後放在蒸鍋上蒸20分鐘就是可以了。
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