椰香花樣小饅頭如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

玉米胡蘿蔔漿 ：80ML
雄鷄標?淡椰漿 ：100ML
植物油 ：少許
鹽 ：少許
砂糖 ：90ML
麪粉 ：780ML
酵母 ：7.5ML

輔料

具體步驟

1. 這是全部食材。玉米和胡蘿蔔各為半根，洗浄切成小粒。

2. 玉米粒和胡蘿蔔粒放進攪拌機裏，加100ML左右的水攪拌成玉米胡蘿蔔漿，用濾網過濾出玉米胡蘿蔔漿，用量杯量出80ML.

3. 打開雄鷄標?淡椰漿，濃郁的椰子香味撲鼻而來，好香！

4. 用量杯量出雄鷄標?淡椰漿100ML.

5. 把玉米胡蘿蔔漿和雄鷄標?淡椰漿倒入麪包機裏。

6. 倒好的樣子。

7. 接着依次放入砂糖、麪粉、最後放進酵母。麪包機按發麪功能鍵，麪包機便開始工作。

8. 這是30分鐘後面和好的樣子。

9. 1小時後，麪包機發出提示音，麪糰已經發酵成兩倍大的樣子，手按下去，麪糰不回彈上來，就已經發酵好了。

10. 把麪糰拿出來，排氣，滾圓，蓋上屜布醒15分鐘。

11. 然後擀成1CM左右的厚度，用餅乾模印出花樣。剩下的邊邊角角繼續搓在一起，滾圓，擀開，印出花樣，直到印完全部麪糰。

12. 這是印好的樣子。

13. 屜布用水打濕，不要擰太乾，鋪在蒸籠上，把饅頭放上去，要隔開一些，免得蒸好後都粘在一起。鍋裏放好水，把蒸籠放上去，蓋好蓋子，進行第二次發酵。現在天氣熱，這個過程大概30分鐘左右。

14. 30分鐘打開蓋子看一下，比之前大了好多，可以開火蒸了。蓋好蓋子，大火燒開，轉中火蒸10分鐘。然後關火燜5分鐘再打開蓋子。

15. 這是蒸好的樣子，一股椰香味撲鼻而來。

16. 成品~