綠豆糕第二天為什麼會乾裂
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綠豆的含水量比較少,細膩程度欠佳以及製作綠豆糕的油量比較少。製作綠豆糕使用的綠豆,需要清洗後,放在清水中浸泡至少24個小時,綠豆徹底泡脹後,將綠豆皮去掉,用於製作綠豆糕即可。蒸綠豆的時間要足,需要保證綠豆完全蒸熟後再於製作綠豆糕。
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綠豆的含水量比較少,細膩程度欠佳以及製作綠豆糕的油量比較少。製作綠豆糕使用的綠豆,需要清洗後,放在清水中浸泡至少24個小時,綠豆徹底泡脹後,將綠豆皮去掉,用於製作綠豆糕即可。蒸綠豆的時間要足,需要保證綠豆完全蒸熟後再於製作綠豆糕。