家常紅豆大棗花樣饅頭如何做簡單又好吃
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準備時間:40分鐘 烹飪時間:30分鐘
麪粉 :500
酵母 :1/3勺
大棗 :10個
紅豆有其特別的香味,一直以來都是我的最愛,將紅豆研碎,加入到麪粉裏,會使得整塊麪糰特別的香,使它紅白相間,增添了一絲新意,紅棗又是一種益氣補血的食材,和紅豆一起相得益彰。這款紅豆大棗花樣饅頭,不僅形狀美觀,而且吃起來相當美味。
主料
紅豆 :250麪粉 :500
酵母 :1/3勺
大棗 :10個
輔料
糖 :1勺1紅豆挑出壞的,洗淨泡一晚
2放入豆漿機加入適量的水,選擇豆漿鍵
3提示音後倒出晾至温,加入酵母拌勻
4加入白糖,麪粉揉成光滑的麪糰
5放在温暖的地方發酵兩倍大
6取出排氣分成等大的小塊麪糰
7取一塊麪團搓成長條轉出花樣中間放顆大棗
8DIY出喜歡的樣子
9做好後放入鍋中醒30分鐘
10冷水上鍋蒸25分鐘,悶3分鐘後開鍋
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