當前位置：味味甜 >

關於下午茶輕鬆做：低脂豆腐蛋糕的餐飲百科

低脂豆腐蛋糕的做法 下午茶輕鬆做：低脂豆腐蛋糕 低脂豆腐蛋糕怎麼做

  • 低脂豆腐蛋糕的做法 下午茶輕鬆做：低脂豆腐蛋糕 低脂豆腐蛋糕怎麼做

  • “方子來自妃娟老師的《美味糕點新主張》，果真如她所説：“白白淨淨的‘豆腐蛋糕’，長相四四方方就如一塊豆腐，用料也是貨真價實，是用豆腐和豆漿，豆香加倍。而且蛋糕中不含蛋黃，油脂含量較低，口感清爽。””食材明細主料低粉（150g）無糖豆漿（100g）無特殊味道的植物油（60g）絹豆腐（100g）蛋白（1...
  • 15992
酸奶乳酪蛋糕的做法 下午茶輕鬆做：酸奶乳酪蛋糕 酸奶乳酪蛋糕怎麼做

  • 酸奶乳酪蛋糕的做法 下午茶輕鬆做：酸奶乳酪蛋糕 酸奶乳酪蛋糕怎麼做

  • “乳酪這東西，吃多了會發膩，最好搭配些個清爽的東東，吃起來清清新新不油不膩才好。用酸奶來抵去奶油奶酪的膩，用魚膠粉凝固成形，再加上意大利蛋白霜來保證口感的空透輕盈.......這樣的蛋糕相信你會喜歡噠。”食材明細主料奶油奶酪（200g）酸奶（200g）魚膠粉（1）（10g）冷開水（1）（適量）蛋清（2個約7...
  • 29163
黃油絲綢蛋糕的做法 下午茶輕鬆做：黃油絲綢蛋糕 黃油絲綢蛋糕怎麼做

  • 黃油絲綢蛋糕的做法 下午茶輕鬆做：黃油絲綢蛋糕 黃油絲綢蛋糕怎麼做

  • “君之的方子，超簡單的做法，不用擔心起筋，不用費勁打發黃油，不用害怕雞蛋融不進油中，2分鐘備料，3分鐘製作，30分鐘烘烤，10分鐘等待——美味就這麼新鮮出爐咯。”食材明細主料中筋麪粉（120g）粘米粉（40g）黃油（120g）雞蛋（2個）細砂糖（60g）牛奶（40g）泡打粉（5g）奶香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）黃油...
  • 24268
巧克力蛋糕的做法 下午茶輕鬆做：天然酵種巧克力蛋糕（2) 巧克力蛋糕怎麼做

  • 巧克力蛋糕的做法 下午茶輕鬆做：天然酵種巧克力蛋糕（2) 巧克力蛋糕怎麼做

  • “既天然酵種巧克力蛋糕（1）之後，又根據自己的喜好，稍稍改動了方子：低粉換成了中粉；酵種用了全麥酵種；牛奶換成了水，不過用量比例比之前那個多一些——因為用了中粉吸水性比低粉強，而全麥酵種本身就比高粉酵種要幹（全麥吸水性更強）；還增加了半包咖啡粉，略略減少了油的量。整體的感覺這...
  • 26352
低脂酸奶蛋糕的做法 低脂酸奶蛋糕，輕鬆幫你甩掉身上的油脂 低脂酸奶蛋糕怎麼做
低脂芝士蛋糕的做法 相對低脂芝士蛋糕 低脂芝士蛋糕怎麼做

  • 低脂芝士蛋糕的做法 相對低脂芝士蛋糕 低脂芝士蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料奶油奶酪（75克）牛奶（50克）雞蛋（3只（比較小的，大隻的話2個就夠了））牛油（25克）白糖（50克）低筋麪粉（25克）輔料巧克力醬（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）低脂芝士蛋糕的做法步驟1、奶油奶酪與牛奶放於盤中隔水以小火加熱，用打蛋器拌勻.2、加入牛油拌勻.3、加入蛋黃拌勻[注...
  • 26035
肉鬆蛋糕卷的做法 美好的下午茶點@@肉鬆蛋糕卷 肉鬆蛋糕卷怎麼做

  • 肉鬆蛋糕卷的做法 美好的下午茶點@@肉鬆蛋糕卷 肉鬆蛋糕卷怎麼做

  • “接近一個星期沒有發表日誌了。連續幾天假日，除了出門旅遊，家人也來我家小住幾天。也許沒有時間，還是最大可能是自己太懶了。多天沒做菜拍照也沒寫日誌。真會懶惰，甚至有點想要荒廢寫日誌的念頭。趁今天天氣好,決定寫點東西填充一下...首先來個美好下午茶點~~肉鬆蛋糕卷。老...
  • 11816
蛋糕版華夫餅的做法 下午茶輕鬆做：蛋糕版華夫餅 蛋糕版華夫餅怎麼做

  • 蛋糕版華夫餅的做法 下午茶輕鬆做：蛋糕版華夫餅 蛋糕版華夫餅怎麼做

  • “熱乎乎的華夫餅，配上香甜的果醬夾餡或是一杯酸奶，吃起來粉享受，做起來也粉輕鬆呢。”食材明細主料低粉（90g）牛奶（90g）雞蛋（1.5個）輔料黃油（15g）配料糖（35g）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蛋糕版華夫餅的做法步驟1、黃油和牛奶混合，在微波爐裏中小火“叮”40秒左右，拿出攪拌至黃油融...
  • 27096
黃金蒸糕的做法 下午茶輕鬆做：黃金蒸糕 黃金蒸糕怎麼做

  • 黃金蒸糕的做法 下午茶輕鬆做：黃金蒸糕 黃金蒸糕怎麼做

  • “家裏木有烤箱的TX可以來看看這款：奶香濃郁，口感温潤，內部組織，細膩、均勻，彈性十足的黃金蒸糕。比饅頭鬆軟比蛋糕有彈性，口感很特別，似乎有那麼一點點像廣東小吃“黃金魚翅糕”的味道，只是沒有那個粘牙，可能是因為沒有糯米粉的緣故。雖説整個製作過程要兩天，但分開看每一步，都是不...
  • 19653
低脂紅棗蛋糕的做法 低脂健康小甜品——低脂紅棗蛋糕 低脂紅棗蛋糕怎麼做

  • 低脂紅棗蛋糕的做法 低脂健康小甜品——低脂紅棗蛋糕 低脂紅棗蛋糕怎麼做

  • “紅棗紅糖向來都是家裏常備品，對老人、小孩都有好處，補血又補鐵。低脂紅棗蛋糕充分的將紅棗與紅糖融合，低脂又健康，剛開始做這款蛋糕還擔心烤出來會太硬，出乎意料非常軟綿，微甜。寶寶一手一個很是喜歡。早餐幾個小蛋糕一杯酸奶也是也很不錯的。在新春這個閤家歡樂的節日裏不防...
  • 7185
低脂香蕉鬆糕怎麼做-低脂香蕉鬆糕的做法

  • 低脂香蕉鬆糕怎麼做-低脂香蕉鬆糕的做法

  • “家裏買的香蕉熟透了，散發出濃濃的香蕉香氣，這份絕對天然的香氣對於喜歡香蕉的人來説無疑非常過癮。而且，香蕉本身質地柔軟，用來做蛋糕會增添一份鬆軟的口感。今天這款蛋糕使用植物油製作，而且分量減了較多，對於不喜歡太多卡路里的美眉，可以隨意拿一塊當早餐，當茶點，”食材明細主...
  • 19700
低脂千層蛋糕的做法 低脂千層蛋糕🍰 低脂千層蛋糕怎麼做

  • 低脂千層蛋糕的做法 低脂千層蛋糕🍰 低脂千層蛋糕怎麼做

  • “一吃就胖的體質，所以為了吃也是要下功夫的。做了班戟之後，又想到了千層蛋糕，於是繼續努力，為吃加油吧😉。”食材明細主料低筋麪粉（180g）火龍果（2個）山藥（2長根）雞蛋（4個）牛奶（540g）輔料糖（60g）黃油（30g）草莓粉（適量）淡奶油（1盒）甜香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）低脂千層蛋糕的做法步驟1、一...
  • 18005
椰香摩卡蛋糕的做法 下午茶輕鬆做：椰香摩卡蛋糕 椰香摩卡蛋糕怎麼做

  • 椰香摩卡蛋糕的做法 下午茶輕鬆做：椰香摩卡蛋糕 椰香摩卡蛋糕怎麼做

  • “手頭有什麼材料，隨意搭配，就是一款魅力十足的宴客點心。也許當你把你只花了半小時就準備好的小蛋糕端上桌的時候，你的女伴會驚歎——你的手好巧哇。”食材明細主料手指餅乾（1份）白巧克力（60g）黃油（70g）椰蓉（90g）杏仁粉（30g）淡奶油（20050g）細砂糖（60g）吉利丁片（1片）黑白巧克力（適量）咖啡粉（1包...
  • 25096
巧克力蛋糕的做法 下午茶輕鬆做：天然酵種巧克力蛋糕（1） 巧克力蛋糕怎麼做
麪包布丁蛋糕的做法 下午茶輕鬆做：麪包布丁蛋糕 麪包布丁蛋糕怎麼做

  • 麪包布丁蛋糕的做法 下午茶輕鬆做：麪包布丁蛋糕 麪包布丁蛋糕怎麼做

  • “很糾結的名字是吧？如果你嘗一口它的味道，估計你會立即明白為啥叫這個名字^_^除去烘烤時間，這應該是一款十分便捷的點心啦，從準備好倒入烤箱，也就十幾分鍾吧，但端上桌，或許會叫你的客人眼前一亮哦^_^就算是自己享受，也是一餐美麗的下午茶呢。——你也來試試不？”食材明細主料甜面...
  • 19719
低脂蛋糕怎麼做-低脂蛋糕的做法

  • 低脂蛋糕怎麼做-低脂蛋糕的做法

  • “不太甜，對於減肥的姐妹，可以做來解饞！”食材明細主料低筋麪粉（適量）雞蛋（適量）輔料油（適量）白糖（適量）牛奶（適量）原味（口味）未知（難度）低脂蛋糕的做法步驟1、盆裏擦乾淨，分裝好雞蛋，雞蛋清裏別有一點雞蛋黃。2、白醋沒了，壽司醋代替，放幾滴就可以。3、雞蛋清打發第一次，少量白糖。4、這是第三...
  • 15846
低脂版奶酪蛋糕的做法 “奶酪蛋糕”低脂版 低脂版奶酪蛋糕怎麼做

  • 低脂版奶酪蛋糕的做法 “奶酪蛋糕”低脂版 低脂版奶酪蛋糕怎麼做

  • “一款低脂又健康，快手的低脂版奶酪蛋糕，要不要試試？此食譜可做“25cm*20cm”規格的烤盤/1份”食材明細餅乾底奧利奧餅乾碎（160g）黃油（65g）奶酪蛋糕體內脂豆腐（198g）馬斯卡彭奶酪（100g）白奶酪（100g）細砂糖（76g）橙皮香液（55ml）橙皮果醋（6ml）蛋白（90g）玉米澱粉（22g）表面裝飾鏡面果膠（40g）橙汁（10ml）奧...
  • 7381
低脂綠豆糕怎麼做-低脂綠豆糕的做法

  • 低脂綠豆糕怎麼做-低脂綠豆糕的做法

  • “用玉米油炒的綠豆糕，吃了沒油膩感，很清爽”食材明細主料去皮綠豆（250克）玉米油（25克）輔料白砂糖（60克）甜味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）低脂綠豆糕的做法步驟1、綠豆漂洗乾淨2、加水浸泡八小時，中途需換水二次3、放入高壓鍋，放跟豆子一樣平的水蒸二十分鐘4、蒸好後放入破壁機...
  • 31480
快手下午茶小蛋糕怎麼做-快手下午茶小蛋糕的做法

  • 快手下午茶小蛋糕怎麼做-快手下午茶小蛋糕的做法

  • “週末或節假日午後，零失敗，隨意搭配的奶油小蛋糕……帶來美美的好心情！”食材明細主料低粉（240g）白糖（180g）雞蛋（6個）檸檬汁（1ml）輔料淡奶油（1塊）調料檸檬（1個）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）快手下午茶小蛋糕的做法步驟1、準備料，放好紙盤。2、全蛋，加糖，加幾滴檸檬汁，打成全蛋液。3、...
  • 6266
低脂戚風蛋糕的做法 低脂戚風蛋糕（6寸低油少糖） 低脂戚風蛋糕怎麼做

  • 低脂戚風蛋糕的做法 低脂戚風蛋糕（6寸低油少糖） 低脂戚風蛋糕怎麼做

  • “試驗多次，終於研究出了完美健康的戚風蛋糕，這款蛋糕低油少糖，真心不甜（喜歡甜點的自己再加糖），低油少糖吃起來沒負擔～”食材明細主料雞蛋（2個）低筋麪粉（36g）白砂糖（10g）玉米油（16g）牛奶（18g）輔料白砂糖（26g）檸檬汁（5滴）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）低脂戚風蛋糕的做法步驟1、準備好食材...
  • 13701
低脂香蕉鬆糕的做法 低脂香蕉鬆糕——低脂中的典範，隨心享用不怕胖胖！ 低脂香蕉鬆糕怎麼做
鬆鬆軟軟低糖低脂肪的舒芙蕾蛋糕圖解

  • 鬆鬆軟軟低糖低脂肪的舒芙蕾蛋糕圖解

  • 喜歡吃各種甜品甜食，但又擔心發胖怎麼辦?那當然得來學學這款低熱量低脂肪的舒芙蕾蛋糕，鬆軟的口感讓你停不下口，好看的外表吸引你的無限注意，更重要的是，舒芙蕾蛋糕製作簡單，食材簡單，哪怕是手殘黨也一定學得會，所以不要擔心自己學不會浪費時間，只要用心一定會成功。主料奶油奶酪：2...
  • 31726
紅茶杯子蛋糕的做法 下午茶輕鬆做：紅茶杯子蛋糕 紅茶杯子蛋糕怎麼做

  • 紅茶杯子蛋糕的做法 下午茶輕鬆做：紅茶杯子蛋糕 紅茶杯子蛋糕怎麼做

  • “做法呢基本就是這倆詞兒就概括了：切拌、烘焙。如此簡單卻又十分美味的小點心，拿來做下午茶或者用來應急待客，真是很棒的選擇呢。”食材明細主料低粉（120g）輔料黃油（40g）紅茶茶包（2包）開水（80g）配料糖（35g）鹽（一小撮）泡打粉（2/3小勺）其他（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅茶杯子蛋糕的做...
  • 15550
黑米糕的做法 下午茶輕鬆做：黑米糕 黑米糕怎麼做

  • 黑米糕的做法 下午茶輕鬆做：黑米糕 黑米糕怎麼做

  • “用戚風的辦法，做這款很中式的點心——真正的黑米糕該怎麼做我還真不知道呢。樣子呢跟市售黑米糕差不多，但是體態略顯輕盈；口感濕潤，不甜不膩，軟軟糯糯，總的來説，無論是做下午茶還是早點，都算是不錯啦。”食材明細主料黑米（50g）玉米油（40g）細砂糖（40g）蛋黃（2個）蛋清（4個）甜味（口味）烘焙（工藝）...
  • 15037
下午茶菠蘿皮泡芙的做法 下午茶輕鬆做：菠蘿皮泡芙 下午茶菠蘿皮泡芙怎麼做

  • 下午茶菠蘿皮泡芙的做法 下午茶輕鬆做：菠蘿皮泡芙 下午茶菠蘿皮泡芙怎麼做

  • “多一個簡簡單單的步驟，你就會發現，這泡芙變得十分不一樣^_^無論是夾了奶油餡兒，還是直接吃，這款泡芙鐵定會是最受歡迎的點心之一呢！”食材明細主料無鹽黃油（30g）低粉（30g）杏仁粉（10g）細砂糖（15g）中粉（60g）牛奶（50g）水（50g）黃油（45g）雞蛋（105g）原味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）下午茶菠蘿皮...
  • 31210

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情鏈接