低脂香蕉鬆糕的做法 低脂香蕉鬆糕——低脂中的典範，隨心享用不怕胖胖！ 低脂香蕉鬆糕怎麼做

“這款香蕉鬆糕可以稱得為低脂的典範，且使用植物油製作，無論是不喜歡黃油味道的，還是正在減肥又控制不住蛋糕的誘惑的朋友，都可以放心的隨意享用呦。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

低脂香蕉鬆糕的做法步驟

• 1、熟透的香蕉去皮後放入保鮮袋裏，用擀麪杖或勺子背等工具壓成泥狀，低筋麪粉和泡打粉混合過篩備用

• 2、壓好的香蕉泥，色拉油，牛奶，細砂糖，雞蛋倒入打蛋盆中，用手動打蛋器攪拌均勻

• 3、倒入過篩的粉類，用硅膠刮刀翻拌均勻

• 4、拌好的麪糊裝入裱花袋中，擠到模具中2/3滿即可

• 5、擠好的麪糊放入預熱好180°的烤箱，上下火，中層，烤15-20分鐘，至表面呈淺金黃色就可以取出來了

小竅門

注意事項：
1，這款蛋糕屬於麥芬蛋糕，但比一般的麥芬蛋糕更加低脂。烤好啊的蛋糕趁熱食用非常美味，最好在烤好的當日食用完畢。如果吃不完，也可以放入冷凍式凍硬，可保存2-3周，解凍後食用。
2，香蕉要選擇熟透的，做出來的蛋糕才會有濃郁的橡膠塊味道。表皮已經發黑的香蕉，用來做這款蛋糕最好不過了。
3，油請選擇玉米油，葵花籽油，色拉油等色淺無味的油，不要選花生油，芝麻油等具有特殊氣味的油，否則會影響蛋糕的味道。若喜歡黃油味道的朋友，也可將30g黃油加熱融化成液態代替色拉油。
4，配方里的牛奶可用全脂牛奶，也可用脱脂牛奶。如果想要更低熱量，也可以用水代替牛奶。
5，最後翻拌麪糊時，切記不要翻拌過度。使麪粉完全濕潤，拌好的麪糊看上去粗糙且多塊，就可以停止了。