家常紅糖雙色饅頭卷如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:15分鐘
紅糖 :適量
白糖 :適量
酵母 :適量
水 :適量
主料
麪粉 :適量紅糖 :適量
白糖 :適量
酵母 :適量
水 :適量
輔料
1. 麪粉加紅糖,酵母水和成麪糰,蓋保鮮膜發酵至兩倍大。發酵
2. 麪粉加白糖,酵母水和成麪糰蓋保鮮膜發酵至兩倍大。
3. 發酵至兩倍大後分別排氣,用幹麪杖長方形薄片,兩片中間刷清水,從一側開始捲起
4. 切成通等大小的厚片,橫放醒發第二次,大概二十分鐘左右,蒸屜抹油,冷水上鍋開始蒸,中間不要掀蓋,十五分鐘後關火燜三分鐘開蓋就能吃了。二
5. 還可以自己DIY各種形狀。
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