家常雙色饅頭如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

基礎面糰 ：600公克
黑糖饅頭面糰 ：600公克

輔料

具體步驟

1. 將基礎面糰與黑糖饅頭面糰分別桿成約70x20公分的成方形麪皮。

2. 將作法1基礎麪皮在下，疊上黑糖麪皮後，將麪皮由上往下捲起成長條圓筒狀。

3. 再將作法2的圓筒搓揉成直徑約5公分的長條。

4. 用刀將作法3的長條切成約3公分的段後，排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約25分鐘醒發。

5. 開爐火，待蒸氣升起時將作法4醒發的銀絲捲以大火蒸約8分鐘即可。