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關於毛薯鯽魚湯怎麼做的餐飲百科

毛薯鯽魚湯怎麼做-毛薯鯽魚湯的做法
  • 毛薯鯽魚湯怎麼做-毛薯鯽魚湯的做法

  • “毛薯有補脾肺,澀精氣,消腫,止痛等作用,家裏常用來與鯽魚一起煲湯,對付的喉嚨痛和幹好有效果的,而且口感非常好的湯譜之一!”食材明細主料毛薯(適量)鯽魚(適量)輔料無花果(2個)油(適量)配料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)毛薯鯽魚湯的做法步驟1、毛薯、鯽魚、無花果2、毛薯去...
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鯽魚清湯怎麼做-鯽魚清湯的做法
  • 鯽魚清湯怎麼做-鯽魚清湯的做法

  • “第一次做魚湯,艱難的把魚兒處理了。最後很美味送給朋友了!!!”食材明細主料鯽魚(適量)輔料葱(適量)香菜(適量)青椒(適量)白麪(適量)鹽(適量)味素(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鯽魚清湯的做法步驟1、將魚處理好,洗淨備用。2、倒油預熱,放胡椒粉同時放入少許醬油...
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奶湯鯽魚怎麼做-奶湯鯽魚的做法
  • 奶湯鯽魚怎麼做-奶湯鯽魚的做法

  • “鯽魚富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓,緩衝貧血,有利於生長髮育。有助於胃酸的分泌和食物的消化,宜於治療飲食積滯證。鯽魚肉嫩味鮮,可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適於做湯,鯽魚湯不但味香湯鮮,而且具有較強的滋補作用。鯽魚子還能補肝養目,...
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鯽魚胡蘿蔔紅薯湯怎麼做-鯽魚胡蘿蔔紅薯湯的做法
  • 鯽魚胡蘿蔔紅薯湯怎麼做-鯽魚胡蘿蔔紅薯湯的做法

  • 食材明細主料新鮮鯽魚(適量)輔料胡蘿蔔(適量)紅薯(適量)配料生薑(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鯽魚胡蘿蔔紅薯湯的做法步驟1、新鮮鯽魚一條清理乾淨,胡蘿蔔紅薯去皮滾刀切大塊,生薑切片。2、煎鍋倒適量的油,大火燒熱,下入鯽魚兩面煎至起皮。3、將煎好的鯽魚盛入湯鍋,加入大...
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鯽魚燒毛豆怎麼做-鯽魚燒毛豆的做法
  • 鯽魚燒毛豆怎麼做-鯽魚燒毛豆的做法

  • “在我們大湖北其實是沒有這個燒法的看視頻的時候看見好多人做我也想着説試試沒有想到這樣的搭配居然很美味特別毛豆米,我直接吃了好多。”食材明細主料鯽魚(一條)毛豆(一碗)輔料生粉(適量)生薑(3g)大蒜(3g)豆瓣醬(半勺)生抽(一勺)老抽(半勺)鹽(適量)中辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)高級(難度)鯽魚燒...
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薯粉燉鯽魚怎麼做-薯粉燉鯽魚的做法
  • 薯粉燉鯽魚怎麼做-薯粉燉鯽魚的做法

  • 食材明細主料野生鯽魚(6條)輔料黑木耳(若干)紅薯粉絲(1把)配料大葱(1段)姜(1塊)蒜(2瓣)食油(3茶匙)鹽(適量)胡椒(1/2茶匙)剁椒(2茶匙)郫縣豆瓣(2茶匙)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)薯粉燉鯽魚的做法步驟1、準備好食材。2、黑木耳洗淨、泡發。3、紅薯粉絲入鍋煮發。4、葱薑蒜分別切好備用。5...
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鯽魚湯的做法 鯽魚湯—自動烹飪鍋食譜 鯽魚湯怎麼做
  • 鯽魚湯的做法 鯽魚湯—自動烹飪鍋食譜 鯽魚湯怎麼做

  • “鯽魚含有全面而優質的蛋白質,並富含多種維生素、微量元素等人體需要的營養,對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋,有奇特的緩解功效;產婦食用鯽魚,不僅可以增加營養,還能有效催乳。鯽魚肉還能防治動脈硬化、高血壓和冠心...
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雪菜毛豆燒小鯽魚怎麼做-雪菜毛豆燒小鯽魚的做法
  • 雪菜毛豆燒小鯽魚怎麼做-雪菜毛豆燒小鯽魚的做法

  • 食材明細主料小鯽魚(500克)輔料毛豆(適量)葱(適量)雪菜(適量)姜(適量)蒜(適量)配料老抽(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雪菜毛豆燒小鯽魚的做法步驟1、毛豆剝去外殼,炒熟2、雪菜洗乾淨3、將小鯽魚用燒開的油過下撈起,在鍋裏放適量植物油,放入葱薑蒜...
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煲湯鯽魚湯怎麼做-煲湯鯽魚湯的做法
  • 煲湯鯽魚湯怎麼做-煲湯鯽魚湯的做法

  • 食材明細主料鯽魚(2條)輔料薑片(3片)蒲公英幹(10g)木瓜絲(10g)桔梗(10g)花生(50g)紅棗(20g)陳皮(1g)清淡(口味)砂鍋(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)煲湯鯽魚湯的做法步驟1、鯽魚洗乾淨,處理好待用。2、所有材料配好,用水泡30分鐘。3、熱油炒魚至金黃,放到電壓力鍋,選擇煲湯功能,燉熟後放到砂鍋裏擺盤。...
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鯽魚蛋湯怎麼做-鯽魚蛋湯的做法
  • 鯽魚蛋湯怎麼做-鯽魚蛋湯的做法

  • 食材明細主料鯽魚(2條)雞蛋(2個)薑蓉(10克)輔料花生油(2克)食鹽(2克)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鯽魚蛋湯的做法步驟1、煎荷包蛋2、把鯽魚兩面煎成金黃色3、砂鍋放適量水,把薑蓉也放進去4、煮開5、鯽魚放進去煲,煲半小時,煲成奶白色6、調味7、奶白鯽魚湯...
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紫蘇毛豆燒鯽魚怎麼做-紫蘇毛豆燒鯽魚的做法
  • 紫蘇毛豆燒鯽魚怎麼做-紫蘇毛豆燒鯽魚的做法

  • 食材明細主料鯽魚(適量)毛豆(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)紫蘇(適量)花椒(適量)配料辣椒沫(適量)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫蘇毛豆燒鯽魚的做法步驟1、準備好材料。2、紫蘇切細,姜蒜切片。3、熱鍋冷油將姜蒜片、花椒爆香。4、將鯽魚改刀下鍋煎。5、調入料酒、鹽、老抽,中火稍煮。6...
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鯽魚湯的做法 牛奶般順滑的鯽魚湯 鯽魚湯怎麼做
  • 鯽魚湯的做法 牛奶般順滑的鯽魚湯 鯽魚湯怎麼做

  • 食材明細主料鯽魚(一條)姜(適量)輔料豆腐(一塊)香菜(適量)魚香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鯽魚湯的做法步驟1、鮮活鯽魚一條,去鱗,去內臟2、炒勺加適量油,將魚兩面煎至金黃色3、將魚放入湯鍋,加適量水,白胡椒粉,燉40分鐘左右4、40分鐘後,將切好的豆腐放入湯鍋,繼續燜10分鐘左右,出鍋前5...
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鯽魚湯怎麼做-鯽魚湯的做法
  • 鯽魚湯怎麼做-鯽魚湯的做法

  • 食材明細主料鯽魚(250g)輔料姜(適量)開水(1500ml)香菜(適量)調料食用油(適量)料酒(10ml)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鯽魚湯的做法步驟1、半斤鯽魚洗淨,我喜歡去頭、刮鱗片,不介意的夥伴可以洗淨直接下鍋。2、起鍋燒油,放入幾片姜去腥,中小火煎魚,兩面都煎,翻面可能會把...
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醋湯鯽魚怎麼做-醋湯鯽魚的做法
  • 醋湯鯽魚怎麼做-醋湯鯽魚的做法

  • “五味子,皮肉甘酸,核中辛苦,都有鹹味,故有五味子之名。能益氣生津,補腎養心,收斂固澀。此湯可助食開胃,有利補鈣。鯽魚含蛋白質,鈣的含量較高,還有多種維生素,微量元素,硫胺素,核黃素,煙酸等,有益氣健脾,利尿消腫,通乳,益於鈣的吸收和沉着等作用,有助於預防老年骨質疏鬆。”食材明細主料鯽...
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毛蟹鯽魚湯的做法 螃蟹鯽魚湯 毛蟹鯽魚湯怎麼做
  • 毛蟹鯽魚湯的做法 螃蟹鯽魚湯 毛蟹鯽魚湯怎麼做

  • “我們這兒有句老話叫‘秋風起,毛蟹足’,這風呼呼吹的一日冷過一日了,吃毛腳蟹正當時~~這蟹肉啊、黃啊、膏啊都長得更足了,價格也下來了。天天想着法子吃毛腳蟹,煮湯也不錯呢鯽魚湯裏扔上兩隻毛腳蟹,味道別提有多鮮美啊~~吹着冷風回到家,來上一鍋熱騰騰的湯,這就叫:過日子唄”食材...
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辣味毛豆鯽魚怎麼做-辣味毛豆鯽魚的做法
  • 辣味毛豆鯽魚怎麼做-辣味毛豆鯽魚的做法

  • “辣味毛豆鯽魚-----也是一款家鄉菜。我感覺吧,很多朋友對於我做的家鄉菜很好奇;怎麼毛豆可以煮魚?這個我也不清楚是怎麼形成的?反正自打我從廈門回到了江蘇老家,就常常是這樣吃的。一到夏天,毛豆成熟了,這裏的老百姓就是喜歡把毛豆煮各種各樣的菜,真是百塔啊!一方水土養一方人吧~...
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鯽魚濃湯怎麼做-鯽魚濃湯的做法
  • 鯽魚濃湯怎麼做-鯽魚濃湯的做法

  • “吃魚喝湯,沒這麼喝過魚湯。初見到至尊寶養生食譜中的這道鯽魚湯,頓覺有趣:連皮帶骨打得粉碎,魚湯不見魚,一點兒沒浪費。原本只是一笑而過,翻的次數多了,竟漸漸生出嘗試的心思來。再有魚來,存留一條,待到閒餘,一試究竟。略改了些做法:先以料酒抹身以去腥味;木瓜沒有就略去;胡椒粉直接...
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小鯽魚湯怎麼做-小鯽魚湯的做法
  • 小鯽魚湯怎麼做-小鯽魚湯的做法

  • 食材明細主料鯽魚(幾條)輔料葱(1根)姜(2片)鹽(少許)食用油(少許)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小鯽魚湯的做法步驟1、準備食材,洗淨2、放油,煎至兩面金黃3、放入熱水,葱,姜,蓋蓋子,水開,20分鐘,左右4、湯變成奶白色,完成。...
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燉鯽魚湯怎麼做-燉鯽魚湯的做法
  • 燉鯽魚湯怎麼做-燉鯽魚湯的做法

  • 食材明細主料鯽魚(適量)輔料雞蛋(適量)調料鹽(適量)糖(適量)味精(適量)生薑(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燉鯽魚湯的做法步驟1、處理好的鯽魚。2、打散的雞蛋炒好備用。3、鍋中倒油煎鯽魚。4、兩面煎,燒出來的湯更白。5、加水漫過繼續。6、倒入炒好的雞蛋。7、大火煮開。8、...
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鯽魚豬仔薯湯怎麼做-鯽魚豬仔薯湯的做法
  • 鯽魚豬仔薯湯怎麼做-鯽魚豬仔薯湯的做法

  • “據説豬仔薯對喉嚨痛很有效,用來煲幾次湯就馬上感覺舒服。不管是不是真的,反正我真的是好久好久沒吃過這豬仔薯啦,它的肉質非常嫩滑,甜甜的,綿綿的,雖然它的外表挺滑稽的,可是真的很好吃。”食材明細主料豬仔薯(750克)鯽魚(400克)輔料薑片(適量)配料橄欖油(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口...
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土鯽魚湯怎麼做-土鯽魚湯的做法
  • 土鯽魚湯怎麼做-土鯽魚湯的做法

  • “昨天的土鯽魚沒吃完,今天繼續吃,養在臉盆裏,居然都還遊的很歡快。昨天琴心劍膽建議我做湯,雖然老公不是很愛喝的,但是我喜歡的呢,我們兩吃魚其實搭配挺好的,他不吃皮,不吃頭尾,我愛吃,一般吃鴨子什麼的,皮腳也都我吃,他就吃肉。”食材明細主料土鯽魚(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)肉末(適量)葱...
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毛薯棒骨湯怎麼做-毛薯棒骨湯的做法
  • 毛薯棒骨湯怎麼做-毛薯棒骨湯的做法

  • “這道湯,沒有加入其它複雜的調料,基本還是保持了食材原有的味道。喝起來微微帶有一點毛薯的甜味。毛薯小部分也已經燉化到湯裏。肉骨輕咬即可脱骨,毛薯軟爛,甘香。少量的葱絲,有淡淡的葱香味。棒骨一般意義上就是豬肉的小腿骨頭,牛羊豬等動物的腿骨。骨髓很豐富,營養很高。非常...
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鯽魚湯的做法 月子餐#鯽魚湯 鯽魚湯怎麼做
  • 鯽魚湯的做法 月子餐#鯽魚湯 鯽魚湯怎麼做

  • “給朋友做的月子餐,只放入葱姜鹽調味,就沒放別的調料(調料有回奶的風險)。”食材明細主料鯽魚(1條)葱(10g)植物油(10g)姜(適量)輔料鹽(1g)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鯽魚湯的做法步驟1、葱薑切片,鯽魚收拾乾淨,朋友買的鯽魚個太大了。從下奶的功效考慮的話最好選野生的小鯽魚。...
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鯽魚湯麪怎麼做-鯽魚湯麪的做法
  • 鯽魚湯麪怎麼做-鯽魚湯麪的做法

  • “這絕對是一碗有靈魂的面,鮮掉眉毛了!”食材明細主料鯽魚(2條)豆腐(半塊)裙帶菜(適量)麪條(適量)輔料葱(適量)姜(適量)枸杞(適量)調料鹽(適量)豬油(1勺)料酒(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鯽魚湯麪的做法步驟1、準備食材:嫩豆腐半塊、鯽魚洗淨劃幾刀、裙帶菜用水泡發(據説裙帶菜是非常...
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鯽魚粉湯怎麼做-鯽魚粉湯的做法
  • 鯽魚粉湯怎麼做-鯽魚粉湯的做法

  • “湯多、汁濃,味道鮮美。”食材明細主料鯽魚(8條)紅薯粉條(一把)輔料姜(少許)葱(少許)調料鹽(少許)雞精(少許)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鯽魚粉湯的做法步驟1、紅薯粉條備用。2、煮熟,撈出,濾幹水分,備用。3、姜洗淨,切片。4、葱洗淨,切碎。5、將鯽魚宰殺,除去鱗、鰓及內臟和魚肚裏的...
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