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關於換口味的餐飲百科

5種方法天天換口味!-烹煮西蘭花處理你懂多少
  • 5種方法天天換口味!-烹煮西蘭花處理你懂多少

  • 新鮮的西蘭花要麼被崇拜,要麼被鄙視,這取決於你問誰。但實際上,這取決於它是如何準備的。我們的目標是在保持口感良好的同時,鎖定對健康的益處。煳狀,過熟,和單調的綠色可以很容易避免一個更美味的體驗。所以西蘭花處理的方法實為重要,這裏小編為大家介紹不同的方法去調理這道人...
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鮮蘑豬肉水煎包的做法 換換口味—【鮮蘑豬肉水煎包&蒸包】 鮮蘑豬肉水煎包怎麼做
  • 鮮蘑豬肉水煎包的做法 換換口味—【鮮蘑豬肉水煎包&蒸包】 鮮蘑豬肉水煎包怎麼做

  • “吃膩了米飯,偶爾吃一頓包子換換口味也不錯。生煎或直接蒸都很好吃哦。”食材明細主料豬肉(250克)蘑菇(5個)胡蘿蔔(半根)麪粉(450克)酵母(適量)輔料鹽(適量)油(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮蘑豬肉水煎包的做法步驟1、準備餡料材料。2...
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秋葵湯怎麼做,換種方式吃秋葵,口味更不一般哦!
  • 秋葵湯怎麼做,換種方式吃秋葵,口味更不一般哦!

  • 説起秋葵,如果十年前你問一個人人不是人秋葵,那人一定會搖頭説不認識你説的這個東西,但是今天,你隨便找一個人問認不認識秋葵,那人一般都會説認識。十年前,秋葵還只是在中國南方部分地區有種植,十年後,已經紅遍了大江南北,那麼,秋葵做湯你吃過嗎?一、秋葵湯怎麼做之秋葵絲瓜湯的做法...
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自制轉換糖漿-轉換糖漿
  • 自制轉換糖漿-轉換糖漿

  • “還是想自己做月餅,還是想糖漿自己做,是不是太固執了那!”食材明細主料糖(400克)清水(180克)輔料檸檬(20個)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)自制轉換糖漿的做法步驟1、用料,檸檬擠出約50克汁待用2、水先和糖在鍋中混合3、中小火至開鍋4、加入準備的檸檬汁轉小火熬製5、水份熬下...
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金不換美味肥腸怎麼做-金不換美味肥腸的做法
  • 金不換美味肥腸怎麼做-金不換美味肥腸的做法

  • “色澤紅亮、燒汁味濃,醬香脆爽,口味獨特”食材明細主料豬大腸(1500克)青蒜(1顆)輔料大茴香(5克)香桂葉(4片)草果(2顆)陳皮(一小段)花椒(10顆)沙姜(2片)鹽(適量)配料高度酒(適量)白醋(適量)小蘇打(適量)薑片(適量)蒜片(適量)紅辣椒(適量)醬香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)金不換美味肥腸的做法步驟1、把豬...
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金沙午餐肉的做法 換個口味【金沙午餐肉】 金沙午餐肉怎麼做
  • 金沙午餐肉的做法 換個口味【金沙午餐肉】 金沙午餐肉怎麼做

  • 食材明細主料午餐肉(適量)鹹蛋黃(2個)輔料料酒(適量)雞精粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金沙午餐肉的做法步驟1、午餐肉切成正方形塊狀。2、鹹蛋黃加少許料酒蒸7分鐘。3、蒸好的鹹蛋黃趁熱壓成泥。4、抹油的鍋把午餐肉2面略煎。5、熱2湯匙油,放下鹹蛋黃碎炒香起...
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魚香荷包蛋圖解-換種口味吃雞蛋
  • 魚香荷包蛋圖解-換種口味吃雞蛋

  • 吃雞蛋還在白煮嗎?可以試試新吃法,魚香荷包蛋哦,魚香荷包蛋裏沒有魚?哈哈哈哈,其實魚香就是一個味道,可以做魚香肉絲,魚香茄子等等,當然了所以沒有魚,可以做辣的跟不辣的,簡單下飯,上班族做飯不夠時間?可以做做這個快手菜主料雞蛋:吃幾個做幾個豆瓣醬:適量番茄醬:適量輔料雞精:適量白糖:適...
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魚肉餡餃子當然是首選!圖解-吃膩了豬肉餡的餃子想換換口味
  • 魚肉餡餃子當然是首選!圖解-吃膩了豬肉餡的餃子想換換口味

  • 我們平時最常吃的餃子差不多都是各種豬肉餡的餃子,比如豬肉白菜、豬肉大葱之類的,那你有沒有試過魚肉餡的餃子呢,魚肉相比豬肉而言肉質更加細嫩爽滑,而且帶有魚的鮮味,用來包餃子味道更是鮮美無比,你絕對會愛上它。主料龍利魚柳:350克餃子皮:400克胡蘿蔔:100克黑木耳:100克骨頭湯:適...
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番茄雞蛋麪的做法 換換口味—番茄雞蛋麪 番茄雞蛋麪怎麼做
  • 番茄雞蛋麪的做法 換換口味—番茄雞蛋麪 番茄雞蛋麪怎麼做

  • “連着幾日吃米飯誰都會膩的,換換口味吃一餐麪條也不錯。在家裏的時候最喜歡我媽做的番茄雞蛋麪,酸酸甜甜的番茄,滑滑的雞蛋,軟軟的麪條,麪湯上還飄着幾絲葱花....肚子餓的時候可以吃上一大碗。”食材明細主料番茄(2個)雞蛋(2個)掛麪(2人份)輔料牛肉絲(適量)蒜(1顆)葱(1根)配料橄欖油(適量)...
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吃清腸胃素菜換換口味吧!
  • 吃清腸胃素菜換換口味吧!

  • 隨着人們生活水平的提高,每一頓大魚大肉是不可少的,但是正所謂,再好的東西吃太多也是會物極必反的。更何況是吃多了魚肉這些脂肪含量高的食材。所以過於油膩的食物小編在這裏建議不要餐餐吃。偶爾吃一下清淡並且能夠清腸胃的蔬菜也是非常不錯的選擇。那麼小編現在就給大家介...
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換心辣椒怎麼做-換心辣椒的做法
  • 換心辣椒怎麼做-換心辣椒的做法

  • “早上吃麪條時,我喜歡做一些換心辣椒。特香。。。。”食材明細主料大青椒(適量)豬肉(適量)輔料油(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)配料老抽(適量)鹽(適量)香油(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)換心辣椒的做法步驟1、豬肉切末,加入胡椒粉,生粉,老抽,鹽,幾滴香油,味精醃製5分鐘製成餡...
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熱量換算
  • 熱量換算

  • 能量跟熱量之間不能進行換算的,熱量指的就是能量,兩者之間沒有差異,可以説是同一表達,且兩者的計算單位是相同的,都是伴隨不同狀態下的不同能量傳遞。...
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金不換雞的做法 《金不換雞》 金不換雞怎麼做
  • 金不換雞的做法 《金不換雞》 金不換雞怎麼做

  • “很簡單,老幼皆宜~很下飯~”食材明細主料雞腿(適量)輔料白酒(適量)味精(適量)鹽(適量)醬油(適量)豆醬(適量)冰糖(適量)醬香(口味)砂鍋(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金不換雞的做法步驟1、雞腿洗淨切塊焯一下水備用2、把雞腿放入砂鍋中。加水,水位略低於雞腿。加豆醬和醬油。點火,先大火開了改中...
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試試開胃下飯的家常醋溜白菜吧圖解-換個口味
  • 試試開胃下飯的家常醋溜白菜吧圖解-換個口味

  • 醋溜白菜,是北方人經常吃的一道菜,小時候吃的菜都是自己家種的,每到冬天就只剩下大白菜了,所以媽媽總會換着方法做,於是,醋溜白菜被頻繁的端上餐桌。用最平凡的原料、最簡單的調料和最普通的手法做出美味的菜餚,就是媽媽的味道啊。主料白菜:380g輔料鹽:適量油:適量花椒:適量幹辣椒:...
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泡菜封口處怎麼換水
  • 泡菜封口處怎麼換水

  • 清洗好壇口。泡菜封口的地方換水,需要把舊的水倒掉後,清洗乾淨壇口後重新換上新的水。泡菜可以和其他食材一起搭配,比如泡菜鱈魚、泡菜大鯽魚、泡菜燉豬蹄、泡菜炒五花肉等,其中泡菜炒五花肉選用的主要食材為朝鮮辣白菜、五花肉、青椒等。...
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吃慣了大魚大肉也該換換口味了圖解-家庭版辣炒綠豆芽怎麼做
  • 吃慣了大魚大肉也該換換口味了圖解-家庭版辣炒綠豆芽怎麼做

  • 清脆的綠豆芽無論怎麼炒,都是大魚大肉吃多了的時候我的救贖。清炒、涼拌、辣炒都超級好吃,一個菜就能下兩碗米飯主料綠豆芽:300g輔料食用油:適量幹辣椒:兩個青辣椒:半個食用鹽:適量陳醋:適量醬油:適量大葱:一段詳細步驟:第一步豆芽洗淨濾水第二步大葱切斜刀片第三步幹辣椒切小段第四...
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媲美阿薩姆的奶茶(可變換各種口味)如何做簡單又好吃
  • 媲美阿薩姆的奶茶(可變換各種口味)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料純牛奶(推薦雀巢或者三花淡奶):50ml紅茶包(推薦烤烏龍茶):2包三花植脂沫:20白糖漿:30ml輔料具體步驟1.將紅茶包用200ml開水泡5-10分鐘2.將牛奶、植脂末、糖漿和泡好的紅茶倒入鍋內加熱3.用兩個杯相互提拉10次...
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口袋春餅的做法 換個形式的春餅——口袋春餅 口袋春餅怎麼做
  • 口袋春餅的做法 換個形式的春餅——口袋春餅 口袋春餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(270克)水(135克)植物油(15克)乾酵母(1/2茶匙)烙餅的植物油(適量)中間塗料植物油(每張餅)(1.5茶匙)麪粉(1茶匙)原味(口味)烙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)口袋春餅的做法步驟1、將麪糰的材料混合成光滑麪糰。發20分鐘。2、分成六等份3、取一份,擀成2MM厚的圓片。4、撒好植物油和麪...
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碗要多久換
  • 碗要多久換

  • 出現裂紋變形就換。碗的材質比較多,常見的有陶瓷碗、塑料碗、不鏽鋼碗、玻璃碗、仿瓷碗、銀碗等。不同材質的碗,更換的時間也會不一樣。陶瓷碗經久耐用,而且耐高温,保存得當,可以一直使用。塑料類的碗,出現邊緣老化或是裂紋應該及時更換。玻璃碗出現裂紋等狀況,也應該及時更換。...
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清蒸換米魚怎麼做-清蒸換米魚的做法
  • 清蒸換米魚怎麼做-清蒸換米魚的做法

  • “長棘銀鱸潮汕地區叫做換米魚是一種淺海小雜魚。”食材明細主料換米魚(4條)輔料姜(1塊)辣椒(1段)葱(2棵)鹽(0.5匙)生抽(2匙)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸換米魚的做法步驟1、姜切4片和薑絲,辣椒切絲,葱切絲和葱段(待會墊底用的)2、魚讓商販殺好,內臟和魚鰓都得去除乾淨洗淨,3、在...
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啤酒吐司的做法 換個口味吃吐司-----啤酒吐司 啤酒吐司怎麼做
  • 啤酒吐司的做法 換個口味吃吐司-----啤酒吐司 啤酒吐司怎麼做

  • “説起做這款吐司也是有原因的,家裏有一罐啤酒在冰箱放了蠻長時間了,昨天拿出來,用其中一部分做了香菜涼拌雞(煮雞的時候放了啤酒),餘下的一部分一直在想能不能儘快用出去,於是在網上查詢,於了有了這款感覺比較獨特的吐司。今天的照片都是晚上拍的,跟以前拍的感覺還真有點不一樣呢...
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蔬菜濃湯如何做簡單又好吃-換換口味
  • 蔬菜濃湯如何做簡單又好吃-換換口味

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料西紅柿:1/4個胡蘿蔔:1/8條洋葱:1/8個芹菜:若干輔料鹽:少許鮮奶油:適量具體步驟1.把這些蔬菜洗淨,切成小塊,大蒜不用切2.取一個小湯鍋,放到火上,不用加油,燒熱後倒入所有蔬菜和大蒜,把這些材料炒軟,然後加入清水或高湯...
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今天咱就換換口味!-韓國料理菜譜大全
  • 今天咱就換換口味!-韓國料理菜譜大全

  • 韓國料理現在非常流行,家喻户曉,大家也非常喜歡韓式風味,但是在外面吃一頓韓國料理又太貴,怎麼辦呢?今天我就教大家學學如何做韓國料理。今天的這些菜,都是我在韓國料理菜譜大全中學到的,學完之後回家給家人做了做,家人都説很不錯。你也來試試吧。我們來學一學韓國料理菜譜大全吧...
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如意口袋的做法 換個方法吃餛飩----如意口袋 如意口袋怎麼做
  • 如意口袋的做法 換個方法吃餛飩----如意口袋 如意口袋怎麼做

  • 食材明細主料餛飩皮(適量)餛飩餡(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)如意口袋的做法步驟1、原料2、取2張餛飩皮交錯疊放3、中間放上餡料4、用手心收攏後,捏緊收口5、用葱絲繫住封口處(韭菜也可以)6、包好的餛飩擺入蒸鍋內7、大火約10分鐘即可8、成品...
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雞鴨魚吃多了,換下口味,花蛤就不錯
  • 雞鴨魚吃多了,換下口味,花蛤就不錯

  • 隨着人們生活水平的提高,大家對食物的要求也越來越好,相比以前大家普遍認為雞鴨魚肉已經是再好不過的食物,現在的人們食物範圍已經不僅僅侷限於陸地,人們的食物範圍已經延伸到了海洋。由於地域上的侷限,住在內陸的人不可能像住在海邊的人一樣每天吃到多種多樣的海鮮,內陸的人吃...
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