今天咱就換換口味！-韓國料理菜譜大全

韓國料理現在非常流行，家喻户曉，大家也非常喜歡韓式風味，但是在外面吃一頓韓國料理又太貴，怎麼辦呢？今天我就教大家學學如何做韓國料理。今天的這些菜，都是我在韓國料理菜譜大全中學到的，學完之後回家給家人做了做，家人都説很不錯。你也來試試吧。

我們來學一學韓國料理菜譜大全吧!

一、石鍋拌飯

主料：米飯適量、泡菜適量、胡蘿蔔適量、杏鮑菇適量、豬肉適量。

輔料：辣醬適量、雞精適量、香油適量。

做法：

1、胡蘿蔔去皮切丁，杏鮑菇切丁，豬肉切條或者切丁均可，泡菜立瀝水分切碎，海苔片剪成細絲。

2、鍋內倒入油加熱，倒入杏鮑菇丁、胡蘿蔔丁炒出香味。

3、把豬肉丁加入翻炒至肉條變色，再加入泡菜翻炒均勻，加入一小匙辣椒醬，炒勻。

4、加入熟米飯，充分翻炒至米飯無結塊，撒入少許雞精調料，炒勻。

5、上色後，淋入少許香油，拌均勻即可裝盤。

6、再煎個雞蛋，放於炒飯上。然後撒上海苔即可。

二、辣炒年糕

食材：年糕一包、番茄醬一勺、蒜蓉辣醬兩勺、蝦皮少許、清水適量。

做法：

1、年糕放入開水中煮軟，泡入涼水中。

2、炒鍋中倒入一勺番茄醬，兩勺辣椒醬年糕翻炒均勻上色。

3、放入蝦皮，和適量清水煮到湯汁濃稠就可以。

三、韓式麪條

主料：刀削麪1團、魚豆腐適量、油豆腐適量、豆芽一把、年糕一碗、泡菜半碗、金針菇一把。

輔料：味增湯醬一勺、韓式辣椒醬依個人喜好加、辣幹海帶少許、葱兩根。

做法：

1、豆芽洗淨，魚豆腐切塊，油豆腐切塊，葱花和葱白分開擺放。

2、金針菇切根，洗淨擺盤。

3、將海帶放入清水中，煮開後加味增湯醬，攪拌直至溶解。

4、把剩下來的所有東西依次加入，煮開，就可以吃啦～

四、金針菇豆腐牛肉香菇

主料：豆腐120克、牛肉70克、白菜若干、金針菇100克、土豆200克、香菇100克。

輔料：洋葱少許、大葱2段、豆芽少許、彩椒少許、辣椒醬1/2湯匙、韓國大醬1湯匙。

做法：

1、大醬湯最好是有花牡蠣，西葫蘆和豆芽，其實大醬湯也和麻辣香鍋一樣食材自由，現在喜歡的放進去就好了，菜洗淨撕開，香菇土豆切片，牛肉洗淨，洋葱切絲。

2、鍋里加水，韓式大醬兩大勺、韓式辣醬一勺，少許糖適量鹽。

3、大火煮湯到水開，湯好了以後放白菜，土豆，香菇燉5分鐘。

4、放金針菇和青菜，不要把食材混在一起，擺成幾塊比較好看。

5、炒鍋加油燒開放洋葱絲和牛肉，炒至變色，將牛肉放進大醬湯鍋裏。

6、之後我放了牛百葉，烏冬和蝦仁，又切了一些辣椒進去。

7、放碎葱，上桌

五、韓式拌菜

主料：生菜2顆。

輔料：蒜2瓣、洋葱1/8個、葱1根、生抽2湯匙、魚露1湯匙、糖或者糖漿1湯匙、白醋或者蘋果醋1湯匙、韓國辣椒醬1湯匙、芝麻油1湯匙。

做法：

1、將生菜洗淨，甩幹水分。

2、將蒜切碎，洋葱切細絲。準備一個大的沙拉碗，將上述沙拉醬的材料充分混合。等1-2分鐘，等到洋葱和蒜醃製一下。

3、將生菜用手撕成小放入塊沙拉碗中。

4、將醬料和生菜拌勻。等待1-2分鐘，讓生菜入味。

5、裝入小碗中，每人一碗的分量。撒上白芝麻，完成!

怎麼樣？看起來很不錯吧。這幾個菜只是韓國料理菜譜大全中的幾個而已，我沒有全部學，如果你有意向，也可以學學其他的菜品哦。但我覺得這些就夠了。學會這些之後，家人再有想吃韓國料理的，就不用去外面啦，你自己就可以自己給家人做一做。