麪包機版蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

雞蛋 ：三個
低筋粉 ：45

輔料

糖 ：45
色拉油 ：20
牛奶 ：20

具體步驟

1. 雞蛋三個，分離蛋清蛋黃。

2. 用打蛋機打發蛋白。分三次加10克糖，打至硬性發泡呈奶油狀即可。

3. 蛋黃中加15克糖攪拌均勻，再加20克油和牛奶，用筷子拌均勻。

4. 從打發的蛋白中用攪拌棒舀三分之一混入蛋黃液，上下翻拌均勻後再倒入三分之二的蛋白裏，上下翻拌至淡黃色的蛋糊即可

5. 麪包機烘烤功能預熱三分鐘後，在麪包桶裏刷層油倒入蛋糊，震兩下。開始烘烤25分鐘。

6. 完成後倒出放涼切塊即可。

烹飪技巧

步驟和別人一樣的沒差我也是看了別人的方子做的