麪包機可以做蛋糕嗎

可以，麪包機制作蛋糕的步驟：

1、用4-5個雞蛋，把蛋清和蛋黃分離，蛋清分3次放入適量白砂糖打發，打發至可以立起小尖尖。

2、將250g低筋麪粉過篩倒入蛋黃中，黃油20g融化倒入攪拌均勻，無沙粒狀。

3、將2者分次放入麪包機中攪拌均勻，點麪包機蛋糕功能等40分鐘即可。