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關於伏天的餐飲百科

伏天解暑都有哪些好選擇
  • 伏天解暑都有哪些好選擇

  • 到了夏天很多的人可能就因為抵抗不住炎熱的氣候而產生中暑的問題,中暑之後頭暈噁心也沒辦法集中於自己的工作,再加上平日裏不能夠按時吃飯對於身體的損害十分的大,其實我們生活中有很多的非常方便便捷的食物都能夠起到解暑的作用,今天就帶大家看看伏天解暑都有哪些好選擇吧。...
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青椒肉絲麪的做法 二伏天吃麪——青椒肉絲麪 青椒肉絲麪怎麼做
  • 青椒肉絲麪的做法 二伏天吃麪——青椒肉絲麪 青椒肉絲麪怎麼做

  • “大熱天的,懶得做飯,煮點麪條將就着吃吧,但是又要注意營養,要有葷有素,那就來碗青椒肉絲麪吧,葷素搭配,營養齊全,簡單方便。。。”食材明細主料青椒(3個)瘦豬肉(200克)味千拉麪(100克)輔料大蒜頭(適量)生薑(適量)配料生抽(適量)植物油(適量)香麻油(適量)澱粉(適量)鹽(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)...
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茄子打滷麪的做法 二伏天的面 — 茄子打滷麪 茄子打滷麪怎麼做
  • 茄子打滷麪的做法 二伏天的面 — 茄子打滷麪 茄子打滷麪怎麼做

  • “頭伏餃子,二伏面,三伏烙餅攤雞蛋。老一輩的習俗這麼傳下來,雖然現在其實大多人早已不知起源,但還是習慣照着做,也算是一種傳承吧。用茄子、番茄、香菇和豬肉做滷,香噴噴的打滷麪,一大碗啊……結果就是吃剩了,還吃撐了,但是過癮呢”食材明細主料面(1人份)茄子(1根)西紅柿(1個)豬肉末(80g...
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伏天三豆飲怎麼做-伏天三豆飲的做法
  • 伏天三豆飲怎麼做-伏天三豆飲的做法

  • 食材明細主料赤豆(適量)黑豆(適量)綠豆(適量)紅棗(適量)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)伏天三豆飲的做法步驟1、紅豆。2、黑豆。3、綠豆。4、洗淨放入壺中。5、紅棗洗淨。6、去核切塊。7、放入隔渣層。8、加入適量清水煮15分鐘。9、伏天必備三豆飲開動啦。...
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大排燜面的做法 大排燜面——伏天無面不歡,饞了無肉不歡 大排燜面怎麼做
  • 大排燜面的做法 大排燜面——伏天無面不歡,饞了無肉不歡 大排燜面怎麼做

  • “伏天無面不歡,饞了無肉不歡。適應性再強的胃,也抵制不了對“母味兒”根深蒂固的眷戀。度假回來,惡補我中華美食,這款既能吃麪,又能啃骨頭的自創菜品,是真香啊。扁豆燜面早已稀鬆平常,這回來點有新意的,大排燜面,本廚也算首創了吧。”食材明細主料豬肋排(1斤半)切面(6兩)圓白菜(約1/4...
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木瓜牛奶凍如何做簡單又好吃-伏天冰冰涼得甜點
  • 木瓜牛奶凍如何做簡單又好吃-伏天冰冰涼得甜點

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料木瓜:2個奶:500ml輔料魚膠粉:20牙籤:六根具體步驟1.所有材料2.木瓜切開頂部,用勺子把中間掏空。3.牛奶加魚膠粉隔熱水加熱,魚膠粉充分攪拌至融化。4.魚膠粉融化後,把奶倒進木瓜中。5.剛才切開的木瓜頂不要扔...
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二伏天涼拌麪的做法 二伏天,涼拌麪 二伏天涼拌麪怎麼做
  • 二伏天涼拌麪的做法 二伏天,涼拌麪 二伏天涼拌麪怎麼做

  • “二伏天,要吃麪,只要加上味達美牌三種調料調製的名廚汁,包你胃口大開。”食材明細主料乾麪條(70g)輔料胡蘿蔔(小半根)黃瓜(小半根)香菜(1小棵)蒜瓣(3個)調料鹽(少許)味達美清香米醋(1中勺)味達美臻品蠔油(1中勺)味達美味極鮮醬油(2中勺)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)二伏天涼拌麪的做法步...
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伏天吃薑茶原來還有這種好處
  • 伏天吃薑茶原來還有這種好處

  • 伏天也就是我們口中常説的三伏天,是夏季裏最炎熱的日子,而且有句俗話説的好冬吃蘿蔔夏吃薑相信大家都聽説過吧。但是很多人都會選擇在夏天吃很多的冰飲而拒絕喝薑茶,這樣就會導致身體積累濕氣,對身體造成不好的影響,今天咱們就來説説伏天吃薑茶都有哪些好處。一、伏天吃薑茶的...
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  • 伏天養生湯的做法 薄荷家廚.食記 第二回.伏天養生湯 伏天養生湯怎麼做

  • “三伏天是一年之中温度最高而且又潮濕、悶熱的日子。在這樣極端的天氣下,人很容易得病,所以我們就需要對自己的身體進行一些調理。中醫認為夏季暑濕,適宜清補,那麼,下面給大家帶來一款三伏天的養生甜湯品,老少皆宜哦~”食材明細主料鮮百合(適量)核桃(3個)銀耳(適量)大棗(1顆)輔料黃糖(適...
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你瞭解嗎-三伏天解暑
  • 你瞭解嗎-三伏天解暑

  • 三伏天是一年中最熱的一天,三伏即是初伏、中伏、末伏的結合,每年大概出現在陽曆七月中旬到八月中旬,三伏天是一年中氣温最高而且潮濕悶熱的一天,是六邪中的署邪,中醫給我們的結論是“夏季暑濕,適宜清補",下面就讓我來介紹一下三伏天解暑的相關知識。1、飲食調理在飲食方面:夏天...
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有什麼好處-三伏天吃薑茶好嗎
  • 有什麼好處-三伏天吃薑茶好嗎

  • 三伏天是咱們一年四季裏面最熱的一天,這個時候的我們一般都會袋子空調房裏吃着冰飲或者西瓜享受着吧,誰會去想着喝一碗熱熱的薑茶呢?但是有很多人卻喜歡在這最炎熱的一天選擇喝一碗薑茶,這是因為什麼呢?當然是因為這個時候喝薑茶對身體好處多呀!一、三伏天吃薑茶好嗎三伏天潮濕...
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你注意過嗎-三伏天可以喝薑茶嗎
  • 你注意過嗎-三伏天可以喝薑茶嗎

  • 三伏天可以喝薑茶嗎,這一點不知道哦依然在夏天裏還是堅持養成喝薑茶習慣的朋友有沒有考慮過這個問題,薑茶相對來説是比較的辛辣的,喝多了還是會上獲得,因為他還是具有驅寒的功效,今天就給大家介紹薑茶在三伏天能不能喝吧好。三伏天可以喝薑茶嗎自古以來中醫學家和民間有“生薑...
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有哪些好處呢-三伏天吃薑茶好嗎
  • 有哪些好處呢-三伏天吃薑茶好嗎

  • 説起三伏天,我們腦海裏絕對會想到大汗淋漓、汗流浹背等詞語。誠然,三伏天是一年盛夏最熱的時候,這時候如何解暑就成了每個人的願望,有人吃冷飲、冰品來消暑。雖然能夠解一時的暑氣,但是吃多了也對人體健康不利,反而會積累很多寒氣,那麼三伏天吃薑茶好嗎?有什麼好處呢?一、三伏天...
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怎麼吃你知道嗎-三伏天坐月子
  • 怎麼吃你知道嗎-三伏天坐月子

  • 三伏天坐月子可不是一件容易的事,受罪的還是母親,我們得好好制定一下能吃啥不能吃,給辛苦的主人好好補一補。這個時間段對女人來説真的是很重要,寶寶需要照顧好,寶媽也是要照顧好的,吃什麼,怎麼吃,什麼能吃,什麼不能吃,都是要講究的。三伏天坐月子,怎麼吃你知道嗎?一、絲瓜鰱魚湯原...
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頭伏餃子二伏面怎麼做-頭伏餃子二伏面的做法
  • 頭伏餃子二伏面怎麼做-頭伏餃子二伏面的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)黑木耳(適量)雞蛋(適量)大蒜(適量)輔料生抽(適量)老醋(適量)麻油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)頭伏餃子二伏面的做法步驟1、胡蘿蔔切絲後斷生備用2、三個雞蛋3、雞蛋打散4、鍋子燒熱放入蛋液5、兩面煎至金黃色6、分別將蛋餅洋葱黑木...
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2020三伏天吃什麼
  • 2020三伏天吃什麼

  • 在三伏天綠豆湯是必備的食物之一,綠豆湯製作簡單,而且綠豆湯製作冰凍後,口感冰涼清爽,味道極佳,還可以選擇吃一些西瓜、黃瓜等食物。二零二零年三伏天一共有四十天,2020三伏天共有四十天,從七月十六號到二十五號是初伏,從七月二十六號到八月十四是中伏,從八月十五到二十四是末伏,一...
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三伏天飲食要注意什麼-三伏天喝什麼茶好
  • 三伏天飲食要注意什麼-三伏天喝什麼茶好

  • 天氣開始慢慢炎熱,夏天的味道也不由自主地散發出來。每到夏季,我們第一時間就是想喝冷的水,吃最冰的雪糕,坐在冷氣房裏不外出。這是夏天裏一大享受呢。但這種享受如果不好好地錯開一下,會讓身體受不了哦。特別在我們的三伏天裏,應儘量少吃冰的。你們又知不知道三伏天喝什麼茶好...
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你知道在初伏這天要吃什麼食物嗎-初伏是哪天
  • 你知道在初伏這天要吃什麼食物嗎-初伏是哪天

  • 初伏也就是入伏,很多地方也叫做頭伏,意思是正式進入三伏天了,是真正署天的開始。從古至今初伏天的日子都是變化不斷的,但它卻有一個波動範圍,在七月十一日到七月二十一日之前,在這天我們會和家人做一些活動,同時也會吃一些比較傳統的食物,那麼初伏是哪天呢?一、初伏是哪天今年的初...
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以下三種適合您-三伏天吃什麼
  • 以下三種適合您-三伏天吃什麼

  • 三伏天可謂是夏天最熱的一段時間了,驕陽似火,極其容易中暑一不小心吃了不新鮮的食物還有可能導致食物中毒。所以我們在三伏天究竟應該吃些什麼呢,三伏天的飲食有哪些講究呢,今天小編就帶您一起看一看三伏天的食物我們應該如何選擇。三伏天吃什麼1、首先我們可以吃鴿子肉,鴿子...
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那三伏天吃什麼解暑-三伏天是一年中最熱的天氣
  • 那三伏天吃什麼解暑-三伏天是一年中最熱的天氣

  • 三伏天是一年中最熱的天氣,天氣温度一高我們一定會感到燥熱,會不舒服,甚至外出容易出現中暑的情況,那麼,在這麼炎熱的三伏天,我們可以通過食物來解解暑,那我們應該吃什麼解暑呢?一、三伏天吃什麼解暑眾所周知,夏季暑濕,適宜清補。夏天人們會大量流汗便會引起鹽分的大量流失,所以我...
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你知道嗎?-伏天吃什麼好
  • 你知道嗎?-伏天吃什麼好

  • 説實在的,誰不喜歡吃好東西呢,只有吃了好吃的身體才能慢慢變強壯,頭腦才能變得更聰明,而且神奇的事情總是會到來,好吃的食物天天都有,想要吃好東西不難,我們吃東西有時候也講究個氣節,所以到底伏天吃什麼好呢?讓我們一起來看看吧!一、伏天吃什麼好1、多吃苦味食物苦味食物不僅清熱,...
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哪些食物適合伏天解暑
  • 哪些食物適合伏天解暑

  • 春暖花開的日子已經過去了,迎接我們的是一年中最熱的7月,提前瞭解伏天解暑總是有備無患的。我們前人,在沒有空調的和電風扇的情況下,提供了很多解暑的食譜,現在被大家廣大沿用的就屬綠豆粥了。接下來,讓小編交給你更多的解暑食譜吧!伏天解暑1、魚類1)淡水魚中醫指出,就魚類來説,盛...
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三伏天不該吃什麼-三伏天吃什麼
  • 三伏天不該吃什麼-三伏天吃什麼

  • 隨着夏天的到來,温度也逐漸變高。三伏天是一年天氣中最熱的時候,一到“入伏”的時候人們的身心就會覺得悶熱,食慾不好等。如果你不注重飲食方面的調整,就更容易煩躁、吃不下了,那麼我們應該在三伏天吃什麼?在三伏天不該吃什麼?下面就讓我來給大家科普一下吧。一、三伏天吃什麼1....
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頭伏餃子吃什麼餡好-頭伏餃子是哪一天吃
  • 頭伏餃子吃什麼餡好-頭伏餃子是哪一天吃

  • 餃子在中國有着很高的地位,餃子是中國的一種傳統。吃餃子也有着很美好的寓意,我們春節會吃餃子,在一些特殊的日子也會吃餃子,我們一直有着“頭伏餃子二伏面”的説法,那麼吃頭伏餃子是哪一天呢,頭伏餃子吃什麼餡的好呢?我們一起來看看吧!一、頭伏餃子是哪一天吃我國有着十二節氣...
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三伏天吃什麼好呢-三伏天喝薑茶的好處
  • 三伏天吃什麼好呢-三伏天喝薑茶的好處

  • 三伏天的時候,飲食注意是一道重要的事項,很多人喜歡在三伏天吃冷飲等食物,身體內部會比平常積聚更多的寒性飲食成分,所以三伏天驅寒是必需的。薑茶是日常中用來保健的茶飲,很多人羣通常會用薑茶來保養治病,那麼三伏天喝薑茶好嗎?一、三伏天喝薑茶的好處1、養陽驅寒中醫認為,按照...
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