麪包機版年糕如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

主料

糯米 ：500g

輔料

清水 ：適量

具體步驟

1.糯米洗淨，最好浸泡半小時（我這糯米泡了一天）

2.將泡好的糯米倒入麪包桶內

3.加入清水，沒過糯米即可

4.蓋上面蓋，選擇年糕功能鍵

5.剩下45分鐘糯米蒸熟了就開始攪拌

6.結束後取出麪包桶，稍微晾一會，這時年糕很燙手的

7.年糕晾至不燙手時候刮出來，用保鮮膜包好，放冰箱冷藏

8.年糕冷卻定形後，刀蘸些清水將年糕切片蘸白糖食用即可

烹飪技巧

糯米要浸泡至少半小時，清水的量只要沒過糯米就可以在案板上抹些清水，這樣年糕就不會粘案板，刀也一樣製作年糕時可以在剩餘十分鐘時候加些果醬或者水果豐富其口感