美味的羊排胡蘿蔔蓋飯如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

還記得大學食堂裏的蓋飯，非常的美味，每天都是學生們的必點，那時候吃的最多的就是多種肉絲蓋飯，現在想想都是一種不錯的回憶。今天小編要給大家推薦的就是這道美味的羊排胡蘿蔔蓋飯。不一樣的食材，羊肉與胡蘿蔔的經典搭配，相信不會讓你失望的。

主料

羊排 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
米飯 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.羊排用水泡一下去血水，斬斷。

涼水放羊排，焯一下撇沫，取出放入碗中。

橄欖油起鍋，放入葱姜大料煸香，放入羊排煸炒，放入老抽，料酒煸炒

加入開水，煮一會兒。

加入胡蘿蔔煮10分鐘

轉火放入高壓鍋內，煮開冒氣後計算時間20分鐘

米飯上澆上羊排胡蘿蔔汁即可