當前位置:味味甜 >

關於滋味濃厚的魚頭海帶湯的餐飲百科

魚頭海帶湯的做法 滋味濃厚的魚頭海帶湯 魚頭海帶湯怎麼做
  • 魚頭海帶湯的做法 滋味濃厚的魚頭海帶湯 魚頭海帶湯怎麼做

  • “魚頭湯我做過很多種,唯獨海帶魚頭湯沒做過,想想海帶腥味很濃,魚頭也是腥的有點怕怕的。今天做海帶燒肉剩下了海帶,家裏正好有做薰魚剩下的魚頭。打掃下腳料,就做個魚頭海帶湯。真是,不試不知道,一試忘不了。這湯鮮的,,,,湯汁濃白,味道鮮美。魚頭營養豐富,除了含蛋白質、脂肪、鈣、磷...
  • 8458
滋補海蔘骨頭湯怎麼做-滋補海蔘骨頭湯的做法
  • 滋補海蔘骨頭湯怎麼做-滋補海蔘骨頭湯的做法

  • “春夏養陽,秋冬養陰,冬季應注意滋陰,海蔘陰陽雙補,但側重於補陽,肥豬肉滋陰,加上白菜,肥而不膩,還有白菜的清香味!冬季喝這湯,及暖和,胃裏又舒服!!”食材明細主料豬排骨(500g)輔料海蔘(1個)白菜(隨意)配料葱(適量)姜(適量)大料(少)鹽(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滋補海蔘骨頭湯的做法步...
  • 29880
鰻魚飯與鰻魚海帶湯的做法 鰻魚飯&鰻魚海帶湯 鰻魚飯與鰻魚海帶湯怎麼做
  • 鰻魚飯與鰻魚海帶湯的做法 鰻魚飯&鰻魚海帶湯 鰻魚飯與鰻魚海帶湯怎麼做

  • “肥嫩入味的鰻魚飯真讓人着迷,雖然家旁邊有好幾家日式餐館,鰻魚飯也有好幾種花樣,但是一份就要好幾十塊錢,吃着美,但多少還是有點兒心疼。次數多吃了,就萌生了自己做鰻魚飯的想法。省錢是一方面,主要是能享受烹飪的樂趣。肥美鮮嫩的鰻魚塊裹着濃厚的料汁,太香了!簡單幾步做出肥美...
  • 20084
排骨海帶湯的做法 夏日滋補靚湯---排骨海帶湯 排骨海帶湯怎麼做
  • 排骨海帶湯的做法 夏日滋補靚湯---排骨海帶湯 排骨海帶湯怎麼做

  • “酷暑來了,人體水分流失很快,除了要及時補水外,還應該多喝湯,夏季喝湯有講究,不能喝太過油膩、太過滋補的湯,否則容易引起上火。排骨海帶湯既營養又清淡解暑,可起到補鈣和補充一些微量元素及礦物質的作用。雖看似簡單材料又少,其關鍵在於火候,火候到了味道會十分鮮美!”食材明細主...
  • 22557
魚頭豆腐濃湯的做法 冬季食譜【5】魚頭豆腐濃湯 魚頭豆腐濃湯怎麼做
  • 魚頭豆腐濃湯的做法 冬季食譜【5】魚頭豆腐濃湯 魚頭豆腐濃湯怎麼做

  • “【吃貨的世界】一直廣為流傳着順口溜:“吃魚的女士更漂亮、吃魚的男士更健康、吃魚的孩子更聰明、吃魚的老人更長壽、吃魚的民族更興旺!”魚頭和豆腐的結合做成鮮美營養的湯,魚頭脂肪和熱量都很低;含有豐富的膠質蛋白具有美容潤膚的功效,長期食用有健脾補氣、温中暖胃的功效...
  • 29503
海帶骨頭湯怎麼做-海帶骨頭湯的做法
  • 海帶骨頭湯怎麼做-海帶骨頭湯的做法

  • 食材明細主料豬骨頭(適量)輔料海帶(適量)生薑(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海帶骨頭湯的做法步驟1、骨頭冷水下鍋焯水。2、海帶泡發清洗。3、骨頭清洗放入鍋中。4、海帶也焯水一下清洗。5、一起放入鍋中,放入生薑片,按煲湯鍵即可。6、完成,加入鹽調味。7、成...
  • 8320
海帶黃豆骨頭湯怎麼做-海帶黃豆骨頭湯的做法
  • 海帶黃豆骨頭湯怎麼做-海帶黃豆骨頭湯的做法

  • “海帶黃豆骨頭湯是一道營養豐富的靚湯做法,海帶屬鹼性食物,素有“長壽菜”之稱,是一種含碘量很高的海藻,可降低血壓、利尿消腫、幫助鈣吸收、防癌抗癌;黃豆也是好東西,黃豆有“豆中之王”之稱,被人們稱為“植物肉”、“綠色的乳牛”,營養價值很豐富,可增強機體免疫功能,防止血管硬...
  • 6438
海帶黃豆魚頭湯怎麼做-海帶黃豆魚頭湯的做法
  • 海帶黃豆魚頭湯怎麼做-海帶黃豆魚頭湯的做法

  • 食材明細主料海帶(適量)魚頭(適量)泡黃豆(適量)枸杞(適量)生薑(適量)鹽(適量)油(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)海帶黃豆魚頭湯的做法步驟1、海帶洗淨切片,魚頭去盡鰓;黃豆泡發;生薑去皮。2、鍋裏放油燒熱。3、放入魚頭,用中火煎。4、一面煎好後再煎另一面。5、煎至稍黃,注入清水煮...
  • 26703
海帶薏米骨頭湯怎麼做-海帶薏米骨頭湯的做法
  • 海帶薏米骨頭湯怎麼做-海帶薏米骨頭湯的做法

  • “夏天去濕熱。”食材明細海帶海帶(適量)脊骨(適量)輔料薏米(適量)姜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海帶薏米骨頭湯的做法步驟1、薏米、海帶提前泡一個小時。2、脊骨洗淨焯水。3、海帶切寬條,加薏米、脊骨、生薑、適量的水,電飯鍋煮湯功能,最後加鹽調味!...
  • 7915
厚海帶怎麼泡
  • 厚海帶怎麼泡

  • 1、可以用淘米水泡海帶,第一遍淘米水有點髒要倒掉,從第二遍的淘米水開始泡。泡的時候需要注意,水要淹過海帶,大概泡30分鐘左右。2、還可以用微波爐泡海帶。用陶瓷盆裝滿白開水,水要淹過海帶,然後加入白醋。這不僅僅能防止水分的流失,還能去腥。把它放進微波爐中加熱1到2分鐘左右...
  • 29659
魚頭濃湯火鍋怎麼做-魚頭濃湯火鍋的做法
  • 魚頭濃湯火鍋怎麼做-魚頭濃湯火鍋的做法

  • “過年,跟公公學的年夜飯,味道好的無法形容~”食材明細主料魚頭(1個)白蘿蔔(適量)白菇(適量)青蒜(少量)紅椒(少量)輔料鹽(適量)薑絲(若干)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)魚頭濃湯火鍋的做法步驟1、魚頭清洗乾淨,掛起來控水2、輔料準備好,白蘿蔔切片、青蒜、紅椒和姜,切絲3、油鍋內放入適...
  • 18006
蝦味球魚丸海帶湯怎麼做-蝦味球魚丸海帶湯的做法
  • 蝦味球魚丸海帶湯怎麼做-蝦味球魚丸海帶湯的做法

  • 食材明細主料海帶(100克)蝦味球(4個)魚丸(7個)輔料白胡椒粉(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蝦味球魚丸海帶湯的做法步驟1、食材:已泡發的海帶(已清洗)、蝦味球、魚丸。2、將海帶放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的海帶翻炒一下。4、接着,合入蝦味球和...
  • 17446
魚頭濃湯怎麼做-魚頭濃湯的做法
  • 魚頭濃湯怎麼做-魚頭濃湯的做法

  • “魚頭濃湯,味道鮮美、營養豐富,很適合全家人(家宴)吃的一道菜餚。”食材明細主料包頭魚頭(一個2斤)輔料大葱(適量)香葱(適量)生薑(適量)大蒜(適量)配料花生油(半兩)味精(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞油(適量)黃酒(適量)魚香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚頭濃湯的做法步驟1、魚頭切開洗淨2、葱、姜...
  • 22495
滋補黃豆海帶骨頭湯如何做簡單又好吃
  • 滋補黃豆海帶骨頭湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:50分鐘今天給大家介紹一道燉品——滋補黃豆海帶湯。黃豆具有提鮮補氣的作用,它含有豐富的蛋白質和穀氨酸,燉湯時加入一把黃豆,不僅滋補養身,它也能夠提味;而海帶可預防甲狀腺腫大,可以止血,有降壓、血脂,抗癌等作用。這...
  • 29730
魚頭蘿蔔濃湯的做法 滋養身心--魚頭蘿蔔濃湯 魚頭蘿蔔濃湯怎麼做
  • 魚頭蘿蔔濃湯的做法 滋養身心--魚頭蘿蔔濃湯 魚頭蘿蔔濃湯怎麼做

  • “【魚頭蘿蔔湯】鮮香濃郁特別適合冬天食用。民諺有【立冬蘿蔔賽蔘湯不勞醫生開藥方】魚頭和水蘿蔔都必須久煮,煮至湯色變成奶白色。才會發揮出健脾補氣、温中暖胃、養胃消食、強身健體、健腦散熱的功效。鱅魚是胖頭魚學名,肉質雪白細嫩含有豐富不飽和脂肪酸,可以大促進腦細...
  • 12365
灌湯海帶榨菜元寶的做法 多汁味濃——灌湯海帶榨菜元寶 灌湯海帶榨菜元寶怎麼做
  • 灌湯海帶榨菜元寶的做法 多汁味濃——灌湯海帶榨菜元寶 灌湯海帶榨菜元寶怎麼做

  • “榨菜海帶豬肉餃子,哈,味道好像有點長呢。榨菜和海帶帶出豬肉的鮮美,做餃子餡的時候打了好多水呢,吃的時候有點像灌湯小籠包一樣。把餃子包成元寶的樣子,煞是可愛。”食材明細主料肉糜(250克)海帶(50克)榨菜(適量)餃子皮(適量)輔料糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(...
  • 10007
香濃海帶骨頭湯怎麼做-香濃海帶骨頭湯的做法
  • 香濃海帶骨頭湯怎麼做-香濃海帶骨頭湯的做法

  • 食材明細主料豬骨(適量)海帶(適量)輔料生薑(適量)醋(適量)鹽(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香濃海帶骨頭湯的做法步驟1、温水泡發海帶。2、海帶切成自已喜歡的形狀,生薑切片。3、骨頭焯水備用。4、鍋中放入足量的水,放入海帶、生薑、一點點醋,蓋上高壓鍋蓋,上氣後再煲十分鐘...
  • 12609
排骨芋頭海帶湯怎麼做-排骨芋頭海帶湯的做法
  • 排骨芋頭海帶湯怎麼做-排骨芋頭海帶湯的做法

  • “北京的冬天比較幹,供暖之後就更乾燥了,喝茶喝水不解氣,每天喝點湯湯水水才覺得滋潤。今天推薦一道排骨芋頭海帶湯,這鍋湯就是“蒸”出來的,類似隔水燉,從頭到底一個小時,排骨肉爛湯香,不易熟的海帶也輕輕一咯就碎了,而胡蘿蔔和芋頭還保持着完好的開狀和顏色,湯品清澈不濁,每種食材...
  • 16486
海帶結骨頭湯怎麼做-海帶結骨頭湯的做法
  • 海帶結骨頭湯怎麼做-海帶結骨頭湯的做法

  • “夏天流汗比較多,可以多喝點湯喲,補鈣補碘。”食材明細主料豬大骨(一根)海帶結(適量)輔料鹽(適量)生薑(適量)醋(兩滴)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海帶結骨頭湯的做法步驟1、豬大骨焯水。2、海帶結提前泡發好,洗淨。放入湯鍋內,加入生薑煮沸。3、湯鍋水變温後加入大骨頭。並加入...
  • 30566
濃湯帶魚怎麼做-濃湯帶魚的做法
  • 濃湯帶魚怎麼做-濃湯帶魚的做法

  • “湯色濃郁,魚肉細嫩,鹹鮮適口。”食材明細主料帶魚(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)葱(適量)海米(適量)紅椒(適量)香芹(適量)微辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)濃湯帶魚的做法步驟1、主料:帶魚輔料:海米、香芹、紅椒、葱、姜、蒜。2、將帶魚撒入少許鹽醃製;海米用温水泡幾分鐘攥幹水。3、鍋中放...
  • 8057
海帶骨頭湯 怎麼做-海帶骨頭湯 的做法
  • 海帶骨頭湯 怎麼做-海帶骨頭湯 的做法

  • 食材明細主料碎排骨(500克)輔料海帶(一盒)調料鹽(4勺)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)海帶骨頭湯的做法步驟1、超市買的碎排骨放入鍋中加水放點料酒大火燒開再把排骨一個一個清洗乾淨接着砂鍋加入排骨三片生薑兩根葱結加滿水。2、開大火燒開這時候會有香味出來了接着轉中火燉...
  • 15336
滋補魚頭豆腐湯的做法 滋補魚頭豆腐湯--威廚藝 滋補魚頭豆腐湯怎麼做
  • 滋補魚頭豆腐湯的做法 滋補魚頭豆腐湯--威廚藝 滋補魚頭豆腐湯怎麼做

  • “魚頭和豆腐絕妙結合,魚頭富含膠質蛋白,脂肪和熱量都很低,食之有健脾補氣、温中暖胃、美容潤膚之效;豆腐的蛋白質和鈣含量豐富,有清熱潤燥、生津解毒、降低血脂的作用。將魚頭和豆腐燉成湯飲用,不僅可以暖身健腦,還可以使人皮膚潤澤細膩。”食材明細主料魚頭(500克)豆腐(250克)薑片...
  • 19912
魚頭海帶豆腐湯怎麼做-魚頭海帶豆腐湯的做法
  • 魚頭海帶豆腐湯怎麼做-魚頭海帶豆腐湯的做法

  • “買了2條魚曬魚乾,魚頭用來做了豆腐湯,鮮。。。”食材明細主料魚頭(2個)海帶芽(適量)豆腐(1盒)輔料姜(1小塊)味噌(1大匙)油(1大匙)料酒(1大匙)鹽(1茶匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚頭海帶豆腐湯的做法步驟1、魚頭洗淨,用1大匙料酒和1茶匙鹽醃15分鐘去腥,醃好用水衝一下,瀝乾水份。2、...
  • 11082
三文魚頭海帶豆腐湯怎麼做-三文魚頭海帶豆腐湯的做法
  • 三文魚頭海帶豆腐湯怎麼做-三文魚頭海帶豆腐湯的做法

  • 食材明細主料三文魚頭(1.5個)海帶芽(適量)嫩豆腐(1盒)輔料油(2大匙)薑片(3-4片)調料鹽(1茶匙)鰹魚粉(1茶匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三文魚頭海帶豆腐湯的做法步驟1、海帶芽泡軟,切小塊。2、三文魚頭用鹽醃15分鐘。3、湯鍋放入5碗水和海帶芽煮。4、熱油鍋,把三文魚煎至兩面金黃,...
  • 6236
魚丸海帶湯怎麼做-魚丸海帶湯的做法
  • 魚丸海帶湯怎麼做-魚丸海帶湯的做法

  • “昨天買了一條青魚,很大,分割好後可以吃好幾天的了,先來做個魚丸湯。”食材明細主料魚肉(適量)海帶(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)枸杞(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魚丸海帶湯的做法步驟1、取魚肉適量,去皮。2、切掉魚肉上的紅色部分,切成小塊。3、分次將魚肉放入...
  • 30225
專題