![簡單易做的青糰子（含紅豆沙製作方法）如何做簡單又好吃]( "簡單易做的青糰子（含紅豆沙製作方法）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料糯米粉：280小麥草（綠葉菜汁）：650紅豆：400黃油：30冰糖：106水：900玉米油：18輔料具體步驟1.紅豆洗淨，泡水一天後，鍋里加水燒開，轉小火燜4小時。將小麥草洗淨，用榨汁機榨出汁後，燒開保温。紅豆關火後過濾可以喝紅豆湯，根據...
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![清明麥青糰子如何做簡單又好吃]( "清明麥青糰子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘是江南一帶在清明節時要吃清明麥青糰子的風俗習慣，也被稱作清明糰子、清明果、青糰子等，是用一種叫綿菜的野生植物搗爛後擠壓出汁，用這種汁同晾乾後的水磨純糯米粉拌勻揉和做成。其口感糯韌綿軟，清香撲鼻，吃起...
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![清明節吃青團麼]( "清明節吃青團麼")
- 吃。清明節食用青團是江南地區的風俗習慣，地區不同，其他的地方可能有其他不同的習慣。青團取艾葉汁和糯米粉混合後將麪糰包裹上各種口味的內餡後蒸熟，可以熱食也可以冷食，熱食軟糯香甜，冷食口感可能會有點偏硬，但勁道Q彈，回味而窮。...
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![自制清明果糰子-清明果糰子]( "自制清明果糰子-清明果糰子")
- 食材明細主料糯米粉（750克）澄粉（75克）輔料菠菜（500克）菠菜汁（300克）肉鬆（500克）沙拉醬（適量）清水（適量）鹹蛋黃（20個）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）自制清明果糰子的做法步驟1、菠菜洗淨之後焯燙一下2、之後撈出，放入榨汁機榨成菠菜汁3、將榨好的菠菜汁倒出備用4、鹹蛋黃烤箱150度15分...
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![清明節為啥吃青團]( "清明節為啥吃青團")
- 清明節的時候，大家都會外出踏青，也會準備一些祭祀的食物來祭奠祖先。其實在清明節的時候還會吃一種傳統的食物，就是青團。那大家知道清明節為啥吃青團嗎？今天就來告訴大家關於它的祕密。清明節為啥吃青團1.祭祀祖先在清明節的時候，有傳統的習俗就是需要祭祀祖先，祖先包括自己家...
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![清明節是吃青團嗎]( "清明節是吃青團嗎")
- 是的。清明節的時候吃青團具有祭祀祖先的寓意。清明節的時候除了吃青團之外，還可以吃雞蛋，而且清明節的時候吃雞蛋具有一年都有好身體的寓意。清明節還可以來一點薄餅，吃的時候可以捲上辣醬或者是搭配其他的蔬菜一起食用，清明有些地區還有吃芥菜飯、子推饃、棗糕等食物的傳統...
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![青糰子的做法 清明節的青糰子 青糰子怎麼做]( "青糰子的做法 清明節的青糰子 青糰子怎麼做")
- “寧波紹興這一代清明節要做青糰子、青餅的，記得小的時候每逢清明全村的人都要聚在一起做青餅，我們這裏叫“mozi”,是要用一個大的石臼把糯米搗爛，然後鋪在撒了松花的桌上，鋪平就變成很大一張餅了，切成小塊後可以吃。這是小時候的記憶了，在寧波，各地對青糰子的做法不一。咱們家...
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![青團的做法 清明美食——青團 青團怎麼做]( "青團的做法 清明美食——青團 青團怎麼做")
- “青團是江南一代的特色小吃，清明時節吃青團是必不可少的一項風俗，因為沒麥草漿，網購了一些麥草粉拌進糯米粉裏，再包裹進豆沙餡兒，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的青草香氣。味道也是不錯的。”食材明細主料糯米粉（300克）澄面（100克）豆沙（250克）麥清粉（40克）輔料白糖（30克）甜味（口味）煮（工藝）半小...
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![清明吃的青糰子叫什麼]( "清明吃的青糰子叫什麼")
- 青團。利用艾葉汁使得糯米粉變色綠色後，包入餡料蒸熟就做成了艾葉青團。和麪團時需要注意糯米粉和艾葉汁的比例，這樣做出來的青團食用起來會有一股淡淡而又特殊的香氣，清香爽口、軟糯黏牙、美味可口。清明時人們會帶着冷食去祭拜先祖。...
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![清明吃青糰子有什麼寓意]( "清明吃青糰子有什麼寓意")
- 清明節是中國人非常看重的一個節日，因為在這一天大家會祭拜祖先，也會外出踏青。而且在飲食上也非常有講究，一定會吃青團。那大家知道清明吃青糰子有什麼寓意是嗎？今天我就帶着你們瞭解一下。清明吃青糰子有什麼寓意1.吃寒食清明節吃青團是從古代延續至今的一種傳統習俗，在古代...
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![清明吃青團寓意]( "清明吃青團寓意")
- 有着紀念祖先、一家人能夠團團圓圓平平安安的寓意。青團，是外觀顏色呈現翠綠色的一種以糯米為主製成的食物，吃起來還是比較軟糯的。在蒸青團之前，要先把糯米浸泡一段時間。在清明節的時候，除開吃青團之外，也可以選擇吃香椿、暖菇包以及饊子等等。...
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![清明節清明節為何吃青團]( "清明節清明節為何吃青團")
- 青團是清明節的傳統食物。清明節是我國的傳統節日，又稱為寒食節，在這一天人們吃寒食來紀念去世的親人。青團是清明節的必備食物，人們採摘新鮮的漿麥草榨出汁液，用來和麪，揉成麪糰後一般用來蒸着食用。清明節不光吃青團，還會吃清明果和雞蛋。...
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![為什麼在清明節會吃青糰子]( "為什麼在清明節會吃青糰子")
- 用來祭祀祖先。青團製作的時候是用漿麥草的汁液加在糯米粉中製作而成的。在我國江南一帶在清明節的時候有吃青糰子的習俗。清明節的時候還可以吃艾粄，清明節的時候吃艾粄具有一年四季不生病的寓意。清明節的時候還可以吃饊子，這是一種油炸食品。...
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![清明節要包粽子還是吃青糰子]( "清明節要包粽子還是吃青糰子")
- 青糰子。清明節吃青糰子有紀念的寓意。製作青糰子的方法也很簡單，新鮮的艾葉、糯米粉、麪粉即可。青糰子是綠色的，需要把艾葉碾成粉末狀，與麪粉、糯米粉攪拌均勻並揉成團，加入愛吃的餡，蒸十五分鐘即可。常見的青糰子餡有糖豆沙、棗泥、玫瑰，也可以加入其他食材。...
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![清明節是不是吃青糰子]( "清明節是不是吃青糰子")
- 是的。在清明節時，除開吃青糰子，也可以選擇吃香菇包、煎餅卷大葱、艾葉飯、歡喜團等等食物。在製作青糰子的時候，需要的原材料主要有糯米、清水、食鹽、豆沙餡、色拉油以及白砂糖等等。蒸青糰子的時候，只需要在水開後蒸10-15分鐘即可食用。...
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![青團的做法 青團 —— 清明時節果青青 青團怎麼做]( "青團的做法 青團 —— 清明時節果青青 青團怎麼做")
- “青團，最早是江南清明祭祀之物，如今已被廣大的好吃羣眾發展為春季的時令小吃。青團軟糥勁道，以糯米麪和艾草汁或麥青汁活面，傳統餡料為豆沙、蓮蓉，也有肉鬆等多種口味的。北方難搞新鮮的艾草，我是在烘焙小店買的艾草粉。只求顏色的話，也可以用菠菜汁兒。”食材明細主料糯米麪（10...
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![為什麼清明吃青團]( "為什麼清明吃青團")
- 清明吃青團乃古時代人民的一個禮教習俗，它的起源可以追溯到商周時期，兩千多年前的周禮這本書上對其有一番記載，當時有明文法規：仲春以木鐸循火禁於國中，於是當地百姓為了響應地方號召，紛紛息炊，寒濕三日，在那期間，也就是當時謂明前一二日，特定為寒日節，因為在節日當中不能生明火，百姓...
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![清明為啥吃青團]( "清明為啥吃青團")
- 是一種傳統習俗。清明節是一個重要的節日，也是一個重要的節氣，清明節又叫寒食節，寒食節主要是禁煙吃冷食，而青團就屬於冷食的一種。冷的青團吃起來口感很勁道，而且還有淡淡的艾葉的香味。從周朝開始就有了寒食節的存在，吃青團也成為了一種傳統習俗。...
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![清明吃青糰子的原因是什麼]( "清明吃青糰子的原因是什麼")
- 原因是清明節和節前後幾天有禁止明火的習俗，不允許生火煮飯，只能吃節前準備好的熟食。青糰子是用醬麥草的汁，把研磨好的糯米粉染成青色，中間包好餡料蒸熟即可，這種青糰子，味美並且容易常温下保存，不容易發硬、變色、變質、變味，適合清明節食用。...
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![清明節吃青團麼？]( "清明節吃青團麼？")
- 清明節是中國非常重要的一個傳統節日，在清明節的時候，大家會回鄉祭拜祖先，也會外出踏青，感受春天的氣息。同時在飲食方面的大家也會尊重傳統的習俗，吃上一些傳統的食物。那麼清明節吃青團麼？現在我就來告訴你。一、清明節吃青團麼清明節的時候吃青團的。青團其實就是用青草加上...
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![清明為什麼吃青糰子]( "清明為什麼吃青糰子")
- 是一種習俗。清明節又叫做寒食節，有吃冷食的習慣，在清明節這天不允許引火，人們往往會提前準備好糕點，就是所説的青團。清明節吃青團也有紀念先人的意思，青團就像它的名字一樣寓意着團團圓圓，青團有一股淡淡的艾草香味，味道清香鮮美。...
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![昆明清明節有青團吃嗎]( "昆明清明節有青團吃嗎")
- 在中國傳統的清明節，有吃青團，外出踏青以及祭祀祖先的傳統習俗。那麼、在昆明清明節有青團吃嗎？很多外地人在昆明過清明節的時候都會有這樣的疑問，今天就一起來了解一下。一、昆明清明節有青團吃嗎有的在昆明，清明節的時候也跟全國各地的傳統習俗一樣，是會吃青團的。當然由於各...
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![清明粿艾葉青團怎麼做-清明粿艾葉青團的做法]( "清明粿艾葉青團怎麼做-清明粿艾葉青團的做法")
- “新鮮艾葉可以清熱去火、補充營養、提高身體免疫力，並且還能消腫止痛，如果出現跌打損傷或者關節腫痛時，可以將新鮮艾葉敷在患者，每天更換一次，這樣相關症狀能夠獲得緩解，除此之外，新鮮艾葉還可以與米粉等製作成食品，吃了具有很好的保健作用。”食材明細主料艾葉（150g）輔料糯米粉（12...
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![清明糰子怎麼做-清明糰子的做法]( "清明糰子怎麼做-清明糰子的做法")
- 食材明細主料糯米粉（適量）粳米粉（適量）輔料艾葉（適量）配料糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清明糰子的做法步驟1、艾葉洗淨後，先煮熟。2、將糯米粉和粳米粉混合加上糖，倒入煮熟的艾葉。3、再加適量的熱水，將粉團揉成後，揪出大小合適的劑子。4、搓成糰子。5、上鍋蒸二十分鐘...
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![青團的做法 【清明果】青團 青團怎麼做]( "青團的做法 【清明果】青團 青團怎麼做")
- “隨着春天的到來，鄉野田邊就會長出一叢叢嫩綠清新的鼠麴草（當地俗稱“青”），沒開花前嫩嫩的。清明時節，南方有一種很重要的習俗就是做青團、吃青團。每年我們都會相約去採青來做青團，“搗青草為汁，和粉做粉團，色如碧玉”。鼠麴草焯水搗細煮開拌進糯米粉中，再包裹着或甜或鹹的各種...
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味味甜
