美味的家庭式麻辣香鍋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

美味的家庭式麻辣香鍋，這是一道非常美味的佳餚。麻辣香鍋是一種非常有名的菜，吃起來麻辣鮮香，回味無窮。裏面的材料充分的吸收了辣椒油，看起來讓人很有食慾。吃起來口感辣辣的，特別的香，而且很下飯。麻辣香鍋一定要幹炒不能有多餘的醬汁。

主料

各種丸子 ：適量
雞柳 ：適量
藕 ：適量
生菜 ：適量

輔料

幹辣椒 ：適量
辣椒油 ：適量
麻油 ：適量
鹽 ：適量
蒜 ：適量
白芝麻 ：適量

具體步驟

藕切片，筍改刀，各式丸子同報到，午餐肉，金針菇，香菜陪襯不可少。

燒鍋放油，把準備的所有香料一同倒入鍋中小火煸炒，炒出紅油即可。控出紅油待用，香料可以丟掉。

另起煮鍋，焯水藕，待用。

另起煮鍋，焯水萵筍，各類魚丸，蝦丸，年糕，待用。

起油鍋炒蝦，蝦變紅撈出。待用。

起油鍋，倒入少許紅油，同所有菜料煸炒

;菜料稍微變色時，放入生抽，醬油，倒入餘下的紅油大火繼續翻炒，出鍋即可。