如何做簡單又好吃-營養香芹蛋餅

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

這道營養香芹蛋餅 裏面的雞蛋含有豐富的蛋白質，不管是什麼年齡階層的朋友都可以吃這個。特別是正處於生長髮育時期的青少年們多吃雞蛋會發育的更好。香芹呢偉大可能有些人吃不慣但是他和雞蛋和在一起味道就會變得不一樣的，製作方法簡單。

主料

雞蛋 ：3個
香芹 ：適量

輔料

葱 ：適量
辣椒 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.香芹洗淨，切成小丁。

2.辣椒和葱，切成丁。

3.雞蛋放碗里加酒和鹽打散。

4.把所有材料放到蛋液裏，用筷子拌均勻。

5.鍋燒熱，放油，油稍微要多一點，油温不要太高，把鍋轉一圈，讓油擴大面積，雞蛋不會粘鍋。

6.把菜放入鍋中，攤開。

7.中小火，要轉動鍋，受熱均勻，蛋液成型。

8.這個需要點小技術，掂鍋把菜品翻個身，煎另一面。(不會可以再用一個鍋，把菜翻身倒進去。)

9待另一面也凝固成型就可以上盤了。享受吧